Pizza aux nectarines, à la mozzarella et au basilic

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Une idée toute simple, avec une pâte à pizza, des nectarines , de la ricotta, de la mozzarella et des feuilles de basilic
Une recette à réaliser en deux trois mouvements… pour un dîner ou un apéro.
L’association sucrée/salée fonctionne à merveille, vous verrez.


Une petite part de pizza ça vous dit ?
Ici, je me suis amusée avec des nectarines blanches et des jaunes pour donner plus de couleurs.
Vous pouvez bien entendu varier les saveurs à l’infini…selon vos goûts !


Ingrédients :
1 pâte à pizza (recette ici si besoin)
3 nectarines
3 cs de ricotta
1 boule de mozzarella
Quelques feuilles de basilic vert et pourpre
Sel
Poivre

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez la mozzarella en petits morceaux et les nectarines en lamelles et mettez-les de côté.


Abaissez la pâte à pizza.


Tartinez le dessus de ricotta.


Ajoutes les nectarines et la mozzarella par dessus.
Enfournez pour 35 à 40 minutes.
A la sortie du four, ajoutez les feuilles de basilic, un peu sel et de poivre par dessus et servez.


Bon appétit !

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