Il y a quelques jours j’ai découvert une délicieuse citronnade à base de citrons et d’eau de fleur d’oranger chez Liza, le restaurant libanais dont je vous ai déjà parlé ici et que j’adore !
J’ai tellement aimé cette boisson qu’il fallait que je réessaye, à tout prix, de la refaire à la maison et de partager cette merveilleuse découverte avec vous.
L’association entre le citron et la fleur d’oranger est HYPER rafraichissante et le rendu est DINGUE !
La citronnade est très facile à faire et peut être réalisée à la dernière minute.
C’est parfait pour le temps qu’il fait en ce moment.
Ingrédients : (Pour un pichet de 1,5L)
1L d’eau froide
260g de jus de citron avec la pulpe (soit environ 5-6 citrons)
90g de sucre en poudre
50g d’eau de fleur d’oranger
Glaçons
Lavez les citrons puis pressez-les pour obtenir le jus.
Retirez les pépins et versez le jus et la pulpe dans un pichet.
Ajoutez-y le sucre en poudre, l’eau de fleur d’oranger et mélangez.
Vous obtenez un concentré qu’il faut ensuite diluer.
Ajoutez-y l’eau et complétez avec des glaçons.
Servez aussitôt.
Bon appétit !
Citronnade à la fleur d’oranger de Liza
Equipment
- Mixeur ou blender
Ingrédients
- 4 citrons jus
- 2 cs eau de fleur d’oranger
- 4 cs sucre selon goût
- 500 ml eau
- glaçons
- feuilles de menthe pour décorer
Instructions
- Pressez les citrons pour obtenir le jus. Dans un blender ou shaker, mettez le jus de citron, l’eau de fleur d’oranger, le sucre et l’eau.
- Mixez rapidement ou mélangez bien jusqu’à dissolution du sucre.
- Servez sur des glaçons avec des feuilles de menthe. Bon appétit !
j’adore ce style de boisson quand il fait chaud !
Cette citronnade me tente beaucoup.