Salade de pastèque à la feta

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Ça y est, elle arrive sur les étales.
Voici une idée de salade de pastèque délicieuse et rafraichissante.
Elle est très facile à faire et nécessite très peu d’ingrédients.
La pastèque se marie à merveille à la feta et à la menthe.
A vous de jouer.

Salade-pasteque-6-683x1024 - Salade de pastèque à la feta
Ingrédients :
500g de pastèque
1 fromage feta
1/2 citron
1 brin de menthe fraîche
1 brin de thym frais
Huile d’olive
Sel
Poivre

Salade-pasteque-683x1024 - Salade de pastèque à la feta
Retirez la peau de la pastèque et coupez-la en tranches.
Retirez ensuite les graines et coupez la en petits dés.

Salade-pasteque-2-683x1024 - Salade de pastèque à la feta
Mettez-les dans une assiette.
Coupez la feta en petits dés.
Ajoutez-les par dessus la pastèque.
Ajoutez par dessus le jus d’un demi citron.

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Versez un filet d’huile d’olive.
Salez et poivrez.
Ajoutez ensuite les feuilles de menthe et de thym.
Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Salade-pasteque-7-683x1024 - Salade de pastèque à la feta
Et pour la recette en video, c’est ici :

Bon appétit !

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