Borek à la ricotta, aux épinards et au saumon

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Aujourd’hui, je vous propose des börek aux saumon fumé, épinards et ricotta.
Si vous avez la flemme de plier vos bricks :D, cette recette est faite pour vous.

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C’est hyper facile à faire et très très très bon !
Et en plus, vous pouvez décliner la farce à l’infini.
Et vous vous y mettriez quoi ?

Ingrédients :
4-5 feuilles de pâte philo
4 tranches de saumon fumé
3 cs d’épinards cuits
250g de ricotta
3 cs de beurre fondu
Graines de sésames pour la déco

Coupez le saumon fumé en petits morceaux puis mettez-le dans un bol.
Ajoutez-y les épinards cuits, coupés en morceaux.
Ajoutez ensuite la ricotta et mélangez.

Prenez une feuille de pâte philo, mettez au bout la farce au saumon et roulez-la sur elle-même.

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Mettez-la dans un plat allant au four.
Faites de même avec le reste de farce.

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Une fois terminé, badigeonnez le haut de beurre fondu et saupoudrez de graines de sésames.

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Enfournez 25 minutes à 180°C et servez aussitôt.

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Bon appétit !

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