Wrap au thon, aux épinards et aux poivrons

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Une idée simple et rapide pour un déjeuner sur le pousse, un dîner express, des salés pour l’apéro ?
Pensez aux wraps !
Celui-ci, c’est un wrap au thon, avec des épinards, des poivrons marinés en bocal : c’est super bon !
En plus de ça, c’est très facile à faire, délicieux et vous pourriez bien entendu décliner la farce à l’infini.
Suivez-moi, je vous montre la recette pas à pas. 🙂

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Ingrédients : (pour 2 personnes)
2 tortillas
2 cc de mayonnaise
1 poignée de pousses d’épinards
2 poivrons marinés hachés
Pour les rillettes :
1 petite boite de thon (110g)
2 cs de yaourt à la grecque
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cs de basilic haché

Commencez par préparer les rillettes de thon.

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Dans un bol, versez le yaourt, le thon égoutté, le basilic, le sel et le poivre puis mélangez.

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Coupez les poivrons en lamelles puis passez au montage.

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Étalez une tortilla puis tartinez la moitié de la mayonnaise au centre.

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Ajoutez par dessus un quart d’épinards et quelques lamelles de poivrons grillées.

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Ajoutez ensuite la moitié des rillettes de thon puis quelques lamelles de poivrons et un autre quart d’épinards.

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Ne remplissez pas trop le wrap pour pouvoir le fermer par la suite.

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Refermez le wrap.
Pour cela, repliez d’abord les bords latéraux puis roulez-le.

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Vous pouvez passer votre wrap au thon 1 minute au toaster ou sur une poêle pour réchauffer légèrement le pain puis servez aussitôt.
On ne cherche pas à faire cuire la farce dont ne faites pas chauffer trop.
Bon appétit !

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