Wrap aux légumes : une recette facile, fraîche et croquante

Ces wraps aux légumes sont une idée toute simple pour préparer un déjeuner rapide, frais et coloré. Je les garnis de légumes crus bien croquants, de cream cheese et de basilic, le tout roulé dans une tortilla souple.

Ils se préparent en quelques minutes, sans cuisson des légumes, et sont aussi bons pour un déjeuner sur le pouce que pour un pique-nique ou un repas léger.

Ingrédients : (pour 2 personnes)
2 tortillas (recette ici)
2 cs de cream cheese (+ un peu sur le dessus)
1 carotte
1/2 betterave
1/2 concombre
20 feuilles de basilic
1 pincée de sel

Comment préparer ce wrap aux légumes ?

Commencez par taillez le concombre en fines lamelles.
Pour cela, j’utilise une mandoline.
De même, épluchez la carotte et la betterave crue et râpez-les en fines lamelles.

Passez ensuite au montage.
Étalez une tortilla puis tartinez la moitié du fromage au centre.

Ajoutez par dessus la moitié du mélange carottes et betterave râpées.

Ajoutez ensuite la moitié des feuilles de basilic.

Ajoutez ensuite la moitié du concombre et un peu plus de cream cheese.

Ne remplissez pas trop le wrap pour pouvoir le fermer par la suite.

Ajoutez une pincée de sel puis refermez le wrap.
Pour cela, repliez d’abord les bords latéraux puis roulez-le.

Vous pouvez passer votre wrap aux légumes 1 minute au toaster ou sur une poêle pour réchauffer légèrement le pain puis servez aussitôt.
On ne cherche pas à faire cuire la farce donc ne le faites pas trop chauffer.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des tortillas du commerce, mais si vous avez envie de les préparer vous-même, retrouvez ma recette de tortillas mexicaines maison.

Et si vous aimez les repas rapides à préparer avec des légumes, vous pouvez aussi essayer le wrap au thon, aux épinards et aux poivrons.

Wrap aux légumes

Un sandwich léger et savoureux, garni de légumes frais, le tout enroulé dans une tortilla souple. Idéal pour un repas sain et rapide, parfait pour les végétariens et les amateurs de cuisine équilibrée.

5 avec 2 notes

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 2 personnes

Calories 320 kcal

Ingrédients

  

• 2 tortillas (recette ici)
• 2 c. à soupe cream cheese (+ un peu sur le dessus)
• 1 carotte
• 1/2 betterave
• 1/2 concombre
• 20 feuilles basilic
• 1 pincée sel

Instructions

 

• Commencez par taillez le concombre en fines lamelles. Pour cela, j’utilise une mandoline. De même, épluchez la carotte et la betterave crue et râpez-les en fines lamelles.
• Étalez une tortilla puis tartinez la moitié du fromage au centre.
• Ajoutez par dessus la moitié du mélange carottes et betterave râpées.
• Ajoutez ensuite la moitié des feuilles de basilic.
• Ajoutez ensuite la moitié du concombre râpé et un peu plus de cream cheese.
• Ajoutez une pincée de sel puis refermez le wrap. Pour cela, repliez d’abord les bords latéraux puis roulez-le.
• Vous pouvez passer votre wrap aux légumes 1 minute au toaster ou sur une poêle pour réchauffer légèrement le pain puis servez aussitôt. On ne cherche pas à faire cuire la farce donc ne le faites pas trop chauffer.

Notes

Et si vous voulez une autre recette de wraps, je vous conseille celle-ci ou celle-là.

Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d’autres, en détail, dans mon livre !

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