Crumble aux pommes

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Le Crumble aux pommes, c’est la recette d’automne par excellence chez moi !
Cette version est très facile à faire et le rendu est délicieux, vous verrez.

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Nous avons cueilli plein de pommes à la ferme alors vous risquez de voir plein de recettes avec des pommes par ici !

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Ingrédients :
6 pommes
Pour le crumble :
70 g de farine
70 g de poudre d’amandes
70 g de beurre froid
40 g de cassonade (ou du sucre)
1 cs de cannelle
Une pincée de sel

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Commencez par éplucher les pommes.
Ensuite retirez les pépins et coupez les pommes en dés.
Placez-les dans un plat et faite-les cuire pendant 20 minutes, dans un four préchauffé à 200°C.
Pour gagner du temps, vous pouvez aussi les faire revenir directement dans une poêle avec 2 cs d’eau jusqu’à ce que les pommes commencent à ramollir.

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Pendant ce temps-là, préparez la pâte à crumble.

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Dans un saladier, versez la cassonnade, la poudre d’amandes, la cannelle et une pincée de sel.
Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et mélangez avec les doigts.

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Ajoutez ensuite la farine et mélangez.

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Sortez les pommes du four et émiettez la pâte à crumble par dessus.

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Enfournez votre crumble aux pommes à nouveau pendant 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré et croustillant..

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Sortez votre crumble aux pommes du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.
Je vous conseille de le servir tiède, avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée ou même une cuillerée de yaourt à la grecque.

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Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées avec des pommes, essayez cette recette ou celle-ci.

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3 commentaires

  1. Avatar

    Bonjour, j’adore, vos recettes je les teste presque toutes, rapides simples et savoureuses, je n’est jamais été déçue ! Je cherche tous les jours, pour voir des nouvelles recettes, merci merci, merci.

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