Après avoir goûté la salade méditerranéenne de Nusr-et à Istanbul et à Doha (je vous en avais parlé ici), je vous avais dit que je la referai à la maison.
C’est chose faite !
Elle est HYPER facile et rapide à préparer et le rendu est tellement OUF, vous verrez !!
La recette de cette salade Méditerranéenne est aussi disponible en vidéo sur mon compte Instagram :
Ingrédients : (Pour 1 personne)
Pour la vinaigrette
1 cs de mélasse de grenade
1 cs d’huile d’olive
3/4 cs de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Pour le reste
1 grosse poignée de salade (j’ai pris de la salade frisée mais vous pouvez utiliser celle que vous voulez !)
1 petite poignée de pousses de soja
4 tomates cerises
1 poignée de raisins secs
1 poignée de grenade
15g de fromage de chèvre
1 petite poignée de noix
1/3 de pomme (dans la version originale, il met de la pomme granny, j’ai préféré une option moins acide)
Dans un saladier, mettez la salade.
Ajoutez les pousses de soja et les tomates cerises coupées en deux.
Ajoutez ensuite les raisins secs.
Hachez les pommes en fins bâtonnets.
Vous pouvez utiliser un mandoline pour faciliter les choses.
Puis ajoutez-les sur votre salade méditerranéenne.
Préparez ensuite la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Versez-la sur la salade méditerranéenne et mélangez.
Et c’est tout !
Facile, pas vrai ?
Je compte sur vous pour me tenir au courant si jamais vous testez cette recette et n’oubliez pas d’enregistrer les photos sur Pinterest pour les retrouver plus tard.
Et si vous cherchez d’autres idées de salades, vous pouvez essayez celle-ci ou celle là !
Salade Méditerranéenne comme chez NusrEt (SaltBae)
Equipment
- Saladier
- Mandoline
Ingrédients
- 1 cs mélasse de grenade pour la vinaigrette
- 1 cs huile d’olive pour la vinaigrette
- 3/4 cs jus de citron pour la vinaigrette
- 1 pincée sel pour la vinaigrette
- 1 pincée poivre pour la vinaigrette
- 1 grosse poignée salade frisée ou celle de votre choix
- 1 petite poignée pousses de soja
- 4 tomates cerises
- 1 poignée raisins secs
- 1 poignée grenade
- 15 g fromage de chèvre
- 1 petite poignée noix
- 1/3 pomme granny dans la version originale, ou une pomme moins acide
Instructions
- Dans un saladier, mettez la salade.
- Ajoutez les pousses de soja et les tomates cerises coupées en deux.
- Ajoutez ensuite les raisins secs.
- Hachez la pomme en fins bâtonnets, à la mandoline pour faciliter les choses, puis ajoutez-les à la salade.
- Ajoutez la grenade, le fromage de chèvre et les noix.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant la mélasse de grenade, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
