Vous cherchez des idées de tapas pour organiser un apéro dînatoire ou une soirée entre amis ?
C’est le genre de repas que j’adore préparer lorsque je reçois : on installe plein de petites assiettes au milieu de la table et chacun pioche selon ses envies.
Pour cette soirée tapas à la maison, j’avais préparé plusieurs recettes inspirées de la cuisine espagnole : tortilla, croquetas, crevettes à l’ail, calamars frits, gaspacho et quelques accompagnements à partager.
L’avantage de ce type de repas, c’est que l’on peut varier les préparations, en prévoir certaines à l’avance et profiter pleinement de ses invités. Voici les idées que j’avais réunies pour cette soirée !
Que préparer pour une soirée tapas ?
Voici plusieurs idées de tapas pour composer facilement un apéro dînatoire convivial, avec des recettes variées à préparer à l’avance ou au dernier moment.
Parfait pour une soirée entre amis, sans avoir besoin de passer toute la soirée en cuisine.
Quelles tapas préparer pour un apéro dînatoire ?
Pour réussir une soirée tapas, l’idée est de varier les plaisirs : quelques bouchées chaudes, des préparations froides, des légumes, de la viande, du fromage et bien sûr du pain pour accompagner le tout.
1- Assiette de crudités avec une sauce aux anchois
2- Des verrines de Gaspacho Andalou (la recette est ici)
3- Crevettes sautées à l’ail (même principe qu’ici sauf que mes crevettes sont décortiquées)
4- Queso Manchego (fromage de brebis)
5- Olives marinées
6- Tortilla (la recette est ici)
La recette est aussi disponible sur mon compte Instagram.
7- Croquetas : des croquettes au fromage (la recette est ici)
8- Pimientos de Padrón
9- Calamars frits (la recette est ici)
Alors cette soirée tapas, ça vous dit ?
Et si vous voulez d’autres idées, il y a aussi les Patatas Bravas !
Génial ! Recettes délicieuses.
Merci