Ces brochettes de bœuf au fromage à l’Airfryer sont une idée simple et gourmande pour changer des brochettes classiques. De petits morceaux de bœuf sont enroulés autour de fromage avant d’être cuits à l’Airfryer, jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et le fromage fondant.
C’est une recette rapide, parfaite pour un repas express, un apéritif dînatoire ou même pour faire plaisir aux enfants. Et avec l’Airfryer, la cuisson est rapide, sans avoir besoin d’allumer le four.
Ingrédients : (Pour 10 brochettes)
125g d’emmental
10 tranches de carpaccio de boeuf
1 cs de sauce terriyaki
Comment préparer ces brochettes de boeuf au fromage ?
Commencez par couper l’emmental en bâtonnets.
Mettez l’emmental en brochettes puis enrobez-le de carpaccio de boeuf de sorte à bien le couvrir.
Faites de même avec le reste de fromage.
Mettez ensuite vos brochettes de boeuf au fromage dans le bac de votre airfryer puis badigeonnez-les de sauce teriyaki.
Enfournez 7 à 8 minutes à 180 degrés.
Et servez aussitôt tant que le fromage est coulant.
Attention parce que s’ils refroidissent, ils re-durcissent aussitôt !
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec du carpaccio de boeuf, essayez cette recette.
Brochettes de boeuf au fromage comme au japonais
Ingrédients
- 125 g emmental (ou du gouda)
- 10 tranches carpaccio de boeuf
- 1 c. à soupe sauce terriyaki
Instructions
- Coupez l’emmental en bâtonnets.
- Mettez l’emmental en brochettes puis enrobez-le de carpaccio de boeuf de sorte à bien le couvrir.
- Mettez ensuite vos brochettes de boeuf au fromage dans le bac de votre airfryer puis badigeonnez-les de sauce teriyaki.
- Enfournez 7 à 8 minutes à 180 degrés (ou faites dorer à la poêle).
- Et servez aussitôt tant que le fromage est coulant.Attention parce que s’ils refroidissent, ils re-durcissent aussitôt !
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Notes
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