Je vous propose aujourd’hui, une recette avec les restes du frigo!
Dans mon réfrigérateur, il y a toujours une bûche de chèvre(c’est mon fromage préféré!).
Et dans mon congélateur, il y a toujours des épinards!
J’ai donc fait des paniers feuilletés aux épinards et fromage de chèvre !
La recette est aussi disponible sur ma chaîne Youtube.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
5 cubes d’épinards surgelés (ou pas)
1 bûche de chèvre
1 cs de crème fraîche
2 cs de parmesan râpé
1 jaune d’oeuf (pour la dorure)
Mettez à cuire les épinards dans une poêle.
Ajoutez-y le sel, le poivre, la crème fraîche et le parmesan râpé puis mélangez.
Laissez ensuite refroidir.
Coupez la pâte feuilletée en quatre carrés.
Mettez au milieu l’équivalent de deux grosses cuillères d’épinards. Ajoutez un morceau de fromage de chèvre.
Ajoutez un tour de moulin de poivre.
Répétez les mêmes opérations pour les trois autres carrés.
Ensuite, repliez chacun des bords comme sur la photo.
Badigeonnez de jaune d’oeuf et enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.
Bon appétit!
Paniers feuilletés aux épinards et fromage de chèvre
Equipment
- four
- Poêle
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 5 cubes d’épinards surgelés ou épinards frais
- 1 bûche de fromage de chèvre coupée en tranches
- 1 cs crème fraîche
- 2 cs parmesan râpé
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les épinards dans une poêle. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélangez. Laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez la pâte feuilletée en quatre carrés. Déposez au centre de chaque carré 2 grosses cuillères d’épinards refroidis et un morceau de fromage de chèvre. Ajoutez un tour de moulin à poivre.
- Repliez chacun des quatre bords vers le centre pour former un panier. Badigeonnez de jaune d’œuf. Enfournez 15-20 minutes jusqu’à dorure.
Video
Bonjour, je suis entrain de préparer la recette 🙂 c’est parti pour faire fondre des épinards congeler !! Ensuite je vais mettre du curry du poivre de l’herbamare c’est du sel bio au herbes et continuer la préparation de la recette. Merci à toi de partager ta recette sur ton blog culinaire. À bientôt !
Testés et approuvés ! Merci pour la recette !
Ils sont si tentants ! J'avais fait une version à la roquette, tout aussi bons ! http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2011/03/23/20683282.html#comments
une entrée efficace! ca plait à coup sur ^^
bien généreuse la farce de ce panier ! c'est très tentant
une entrée gourmande!idéale aussi pour un repas du soir !<br />bises<br />sicacoco
super idée pour le dîner
Dans mon congélo aussi il y a toujours des épinards!
délicieux, vivement que mes épinards poussent….
et sûrement meilleur que chez picard!!
Humm, quelle belle facon de vider son frigo!! J'adore le chèvre avec les épinard!!! Tes photos sont superbes! bises
voilà qui est fait <br />merci , on s'est régalé<br />bonne après-midi 😉
J'en suis ravie!! J'adore ta version aussi!
Mmmm quelle délicieuse réussite
J'adore! Ca fait un moment que je me dis que je ferais bien de bons feuiletés moi:-) bonne journee. Bisous
hummm ! j'adore aussi le fromage de chevre
Huuuuuummmmmm, j'adore ^^
j'adore! merci !<br />voilà mon menu de ce jour<br /><br />Kaderick, si je puis me permettre une suggestion<br />tu n'aimes pas le chèvre, remplace le par du Chaource , <br />fromage doux qui font très bien et à mon avis, devrait faire l'affaire<br /><br />quant à moi … <br /><br />pâte feuilletée, j'ai !<br />bûche de chèvre , j'ai !<br />oeuf , j'ai ! <br />parmesan et
une bien bonne idée de recette d'épinards !<br />je testerais sans le chèvre, désolé car contrairement à toi, moi je kiffe pas du tout !<br />bon week-end et bisous ma belle :-*
Mieux que Picard!! et plus jolis aussi!!<br />bizzzzzzzzzzzzzz
Miam, un régal ces petits paniers ! J'adore !
J'adore les feuilletés et le duo chèvre/épinards, c'est toujours un régal! Bises
Bonjour, c'est une excellente recette et j'aime beaucoup ce mariage. Ce feuilleté doit être un vrai délice. Bonne soirée. Sylvie.
ça a l'air delicieux, je pique la recette!
trés bon recyclage!! bon weekend…a bientot! <br />Lou
Trop bon, en plus ça dégouline même pas. Avec moi y en aurai partout ! J'adore ce que tu fait, tout à l'air très bon et tes photos sont toujours aussi jolies et si colorées. Bravo
Miam délicieux!! Bonne journée ma belle.
tes petits feuilletés sont très tentants!!! miam!
Haha, ça fait partie des rares trucs que j'achète tout prêt, alors que c'est si simple à faire ! j'ai honte !
Super avec un gros morceau de chèvre !
Ils sont bien sympa ces petits paniers !
Moi qui n'aime pas les épinards j'apprécie cette alliance ! Je suis sur que tes feuilletés sont délicieux ! :)<br />Bonne journée, bisous
Humm j'adore le chèvre ! J'ai essayé ils sont délicieux tes feuilletés !!
Ils ont l'air très bons tes petits paniers feuilletés, j'aime beaucoup! Je suis une grande fan de fromage de chèvre donc ta recette ne peut que me plaire! =)<br />Belle journée à toi, bises!
miam, ils me font bien envie ces petits feuilletés
tout simple et délicieux. moi aussi j'ai toujours une bûche de chèvre dans le frigo ^^
Délicieux et simple !<br />Bonne journée