Cuisine Marocaine

Chebakia, appellée aussi Mkherka ou Griwech

Avant, c'était Maman chérie qui préparait toutes les gourmandises pour Ramadan et qui me les envoyait du Maroc. Cette année, j'ai…

Sellou, la recette marocaine

Le début du mois de Ramadan approche à grands pas. Ramadan, c'est une période spirituelle qui dure un mois et au cours…

Seffa, cheveux d’anges aux raisins secs et aux amandes

Voilà un petit moment que j'ai envie de vous proposer la recette de la Seffa marocaine. Pour ceux et celles qui…

Couscous aux fruits secs

 Si vous aimez la semoule, vous allez adorer cette recette de couscous  aux fruits secs. Si vous cherchez un accompagnement facile…

Tajine d’agneau aux pruneaux

Voilà une recette que j'ai envie de partager avec vous depuis des lustres : le tajine de pruneaux. Recette marocaine…

Gar’a M’asla, citrouille confite à la marocaine

La dernière recette marocaine postée sur ce blog remonte à quelques temps déjà. Il était temps d'en publier une nouvelle.…

Chlada : Salade de tomates et concombre à la marocaine

Au Maroc, on a une variété une variété de concombre qu'on appelle Feggous.Surtout disponible l'été, il est long, légèrement courbé…

Couscous au lapin Loeul&Piriot et tfaya

Loeul et Piriot, entreprise familiale vieille de quatre générations est le leader européen dans la transformation de viande de lapin. La marque…

Jus aux dattes et aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose un jus à réaliser en 5 minutes chrono. C'est frais, c'est délicieux et il vous transportera directement…

Harcha à l’anis pour un petit déjeuner marocain en deux trois mouvements !

Je vous ai déjà parlé de Harcha, ces petites galettes marocaines à base de semoule que l'on mange au petit…