Tajine

Cuisine marocaine : 16 tajines typiques de chez moi !

Des amoureux de tajines par ici ? Après avoir partagé avec vous les 15 recettes de salades incontournables au Maroc,…

Tajine de boeuf aux haricots verts

Aujourd'hui, je vous propose de faire un DE-LI-CIEUX tajine de boeuf aux haricots verts, express et facile ! C'est un…

Tanjia, l’incontournable spécialité de Marrakech (version express)

À défaut de pouvoir prendre un vol à direction de Marrakech, je vous propose de ramener un petit bout de…

Tajine de courgettes slaoui

Aujourd’hui, je vous propose de préparer un tajine de courgettes, où plutôt une variété de courgettes : les slaoui que…

Tajine de boeuf aux aubergines

Vous étiez très nombreux à me dire que vous ne connaissiez pas le tajine aux aubergines sur mon compte Instagram...…

Lham Mhamar, agneau confit à la marocaine

Aujourd’hui, je vous propose de préparer Lham Mhamar à la marocaine. C’est un plat à base d'agneau et d'une sauce…

Kefta Bid et Maticha, Tajine de Kefta aux oeufs et aux tomates (KBM)

Kefta Bid Maticha (Viande hachée, Oeufs et Tomates pour les non-arabophones 😬) : LE tajine de kefta incontournable au Maroc…

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous une nouvelle recette.C'est un tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs mijoté pendant…

Tajine de veau aux courgettes

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tajine de veau aux courgettes. Ingrédients :300g de viande de veau en morceaux1…

Bid bel khlii, tajine de viande séchée aux oeufs

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'un incontournable de la cuisine marocaine : l'bid bel khlii. C'est un tajine de viande séchée…