Tajine de poulet aux carottes et citron confit : Version express
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2015. Qu'elle soit pleine de bonnes surprises, de découvertes et…
9 ans
Cuisine Marocaine
Poulet Mqualli, aux oignons et au citron confit
Voici un incontournable de la cuisine marocaine : le poulet mqualli. C'est un poulet qui est d'abord passé dans une…
10 ans
Beghrir au miel et à la fleur d’oranger
Aujourd'hui, direction le Maghreb ! Je vous ai déjà proposé une recette de beghrir sur le blog juste ici, et…
10 ans
TBM, plus communément appelé Tajine Bid et Maticha (Tajine d’oeufs à la tomate)
Tu n'as pas le temps de cuisiner? Tu n'as pas grand chose dans ton frigo? Et en plus de ça…
10 ans
Couscous Tfaya, le couscous aux oignons et raisins secs caramélisés
Hier, j'ai été prise par une terrible envie de cuisiner marocain. Et je me suis dit que c'était l'occasion de…
11 ans
Crevettes Pil Pil
Me voila de retour... et avec une nouvelle recette à base de crevettes. C'est une recette qu'on fait souvent au…
11 ans
Crème de semoule à la fleur d’oranger
Le riz au lait, j'adore ça. Et ça fait un moment que je veux tester une version à la semoule.…
11 ans
Harira, la soupe traditionnelle marocaine
Aujourd'hui, je vous propose un classique de la cuisine marocaine : la Harira.Vous retrouverez cette soupe sur toutes les tables…
11 ans
Kefta d’agneau à la marocaine pour la battle Agneau Presto
Il y a quelques semaine, j’ai participé à une battle culinaire organisée par l’atelier 750 grammes et Agneau Presto. Par…
11 ans
Rghaïfs farcies à la viande hachée et aux poivrons
Ce mois-ci, pour le Défi Boulange, direction le MAROC! Quand on me prend par les sentiments, vous vous doutez bien…
11 ans