Vous avez beaucoup de carottes et vous ne savez pas quoi en faire ?
Voici une petite idée : Une salade de carottes à l’orange à la marocaine.
Vous êtes nombreux à m’avoir demandé cette recette à travers ma page Facebook, et bien la voila :
Très facile à faire et pleine de saveurs !
N’hésitez plus !

Ingrédients : (pour 4 personnes)
4 carottes
3 oranges pressées
1 cs d’eau de fleur d’oranger
1/2 cc de cannelle
1 cs de sucre (facultatif)

Comment préparer cette salade de carottes à l’orange ?

Épluchez les carottes et râpez-les à l’aide d’une rape fine.

Ajoutez y le jus d’orange, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle.

Si les oranges que vous utilisez ne sont pas assez sucrées, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre.

Sinon, il n’y a pas besoin d’en mettre ! 🙂

Cette salade peut être servie en entrée ou en dessert!

Bon appétit!

Coulis de tomates avec les épluchures de tomates

Salade de carottes à l’orange à la marocaine

La salade de carottes à l’orange à la marocaine, très demandée sur Facebook : carottes râpées, jus d’orange, fleur d’oranger et cannelle. Très facile et pleine de saveurs.

5 avec 27 notes

Imprimer Epingler la recette

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 0

Temps total 10

Type de plat Salade

Cuisine Marocaine

Portions 4 personnes

Calories 75 kcal

Equipment

Râpe fine

Ingrédients

4 carottes épluchées et râpées finement
3 oranges pressées
1 cs eau de fleur d’oranger
0.5 cc cannelle en poudre
1 cs sucre facultatif si les oranges ne sont pas assez sucrées

Instructions

Épluchez les carottes et râpez-les finement à l’aide d’une rape fine.
Ajoutez le jus d’orange, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle. Si vos oranges ne sont pas assez sucrées, ajoutez le sucre. Mélangez bien et servez frais.

Notes

Servie sur les tables marocaines aux côtés des autres salades. Se prépare à l’avance et se conserve 24h au réfrigérateur. L’eau de fleur d’oranger est essentielle pour le goût typiquement marocain.