Banana Bread aux pépites de chocolat

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Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ?
Voici une recette de cake à la banane (Banana Bread) avec un tout petit morceau de beurre !
La recette est très facile à faire, rapide et le résultat est très bon !
Ces banana bread sont volontairement allégés en sucres.
Vous pouvez ajouter plus de sucre si vous voulez qu’ils soient plus sucrés.
A vous de jouer.
Si vous souhaitez voir mes autres recettes de banana bread, c’est ici ou encore ici.

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Ingrédients :
2 bananes
220 g farine
25g de beurre
60g de pépites de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
1 pointe de couteau de bicarbonate de soufe
80 g sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
70 ml de lait (70g)
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

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Ajoutez le beurre au lait et mettez-les 1 minute au micro-ondes pour que le beurre fonde.

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Dans un bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les oeufs et le mélange beurre/lait puis mélangez.

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Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les sucres puis mélangez.

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Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.

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Versez dans un moule à cake ou dans des caissettes individuelles et enfournez pendant 35 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les déguster.

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Bon appétit !

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