Lassi à la mangue et à la cardamome

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Vous avez loupé les étapes de préparation de ce lassi à la mangue, partagés sur mon compte Instagram ?
Voici la recette !
C’est très facile à faire, délicieux et ça met du soleil au petit déjeuner.
Il suffit d’avoir un blender.
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Ingrédients :
1 mangue
1 yaourt grec
1 verre de lait
2 cs de sirop d’agave
1 pincée de cardamome en poudre
8 brins de safran
2 cc de poudre de pistaches

Epluchez la mangue et retirez le noyau.

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Coupez 1/4 de la mangue en petits cubes.

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Dans votre mixer, versez les 3/4 des morceaux de mangue restant, le yaourt, le sirop d’agave, le safran, la poudre de cardamome et le lait.
Mixez à pleine puissance pendant 3 minutes.
Vous pouvez ajouter plus de purée de mangue si vous voulez une forte saveur de mangue.

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Versez dans deux verres.
Ajoutez les dés de mangue sur le dessus.

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Saupoudrez de poudre de pistache et servez aussitôt.

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Bon appétit !

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