Brochettes de poulet au paprika

La saison des barbecues est terminée mais j’ai testé plein de recettes cet été qu’il serait dommage de ne pas partager avec vous par ici.
Du coup, les voici !
Ces brochettes de poulet au paprika était DINGUES : tendre à souhait et hyper gourmands.
En attendant la prochaine saison des barbecues, vous pouvez les cuire au four !
Essayez, vous allez A-DO-RER !

Ingrédients :
1kg d’escalopes de poulet
1 gousse d’ail
1 cc de paprika
1 cc de sauce piquante
1/2 cc de sel (à doser en fonction du pouvoir salant de votre sel)
1/2 cc de poivre
2 cs de persil haché
2 cs d’huile d’olive

Coupez le poulet en morceaux puis mettez-le dans un saladier.

Ajoutez par dessus le sel, le poivre et le paprika.
Ajoutez ensuite le persil haché, l’huile d’olive, la gousse d’ail épluchée et râpez et la sauce piquante.

Mélangez  puis couvrez et laissez mariner autant que vous pouvez (30 minutes si vous êtes pressés jusqu’à une nuit sinon).

Mettez-les ensuite en brochettes et faites les cuire au barbecue, au four, ou encore à l’appareil à panini…
Mais, je vous avoue que le goût fumé apporté par la cuisson au barbecue, c’est ce que je préfère !

Puis, servez !

Bon appétit !

Brochettes de poulet au paprika

Des brochettes de poulet marinées au paprika, à l'ail et à la sauce piquante, tendres à souhait, à cuire au barbecue, au four ou à la poêle.

5 avec 2 notes

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Marocaine

Portions 4 personnes

Calories 240 kcal

Equipment

• Saladier
• Piques à brochette
• Barbecue, four ou appareil à panini

Ingrédients

  

• 1 kg escalopes de poulet
• 1 gousse d’ail épluchée et râpée
• 1 tsp paprika
• 1 tsp sauce piquante
• 0.5 tsp sel à doser selon le pouvoir salant du sel
• 0.5 tsp poivre
• 2 tbsp persil haché
• 2 tbsp huile d’olive

Instructions

 

• Coupez le poulet en morceaux puis mettez-le dans un saladier.
• Ajoutez par-dessus le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez ensuite le persil haché, l’huile d’olive, la gousse d’ail épluchée et râpée, et la sauce piquante.
• Mélangez puis couvrez et laissez mariner autant que possible (30 minutes si vous êtes pressé, jusqu’à une nuit sinon).
• Montez les morceaux en brochettes et faites-les cuire au barbecue, au four ou à l’appareil à panini.
• Servez aussitôt.

Notes

La cuisson au barbecue apporte un délicieux goût fumé, mais le four ou la poêle fonctionnent très bien aussi.

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