Et si on revoyait nos classiques ?
Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau au chocolat SIMPLISSIME.
Le résultat est hyper fondant : un délice !
Avec ces quantités le gâteau n’est pas très sucré, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de sucre si vous le voulez plus sucré.
Ingrédients :
80g de beurre
60g de sucre
70g de farine
200g de chocolat noir
3 oeufs
2 pincées de sel
1 cc de café soluble
Comment préparer ce gâteau au chocolat ?
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans un saladier.
Ajoutez-y le chocolat en morceaux.
Faites fondre 3 fois 15 secondes au micro-ondes.
Et lorsque c’est fondu, mélangez-les deux à l’aide d’un fouet.
Ajoutez-y ensuite les oeufs et fouettez pendant 3-4 minutes.
Ajoutez ensuite le sucre, la farine, le café soluble et une pincée de sel.
Mélangez à nouveau puis versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Ajoutez une pincée de sel sur le dessus puis enfournez 20-25 minutes (en fonction des fours) à 180°C.
Laissez légèrement refroidir puis servez.
Personnellement, je le préfère tiède avec une boule de glace, mais ça marche aussi froid…
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre recette de gateau au chocolat, essayez celle-ci.
Gâteau au chocolat HYPER facile (recette inratable)
Equipment
- Moule rond 20cm
- Micro-ondes ou bain-marie
Ingrédients
- 80 g beurre coupé en morceaux
- 60 g sucre en poudre
- 70 g farine
- 200 g chocolat noir en morceaux
- 3 œufs
- 2 pincées de sel
- 1 cc café soluble
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Mettez le beurre et le chocolat en morceaux dans un saladier. Faites fondre 3 fois 15 secondes au micro-ondes en mélangeant entre chaque. Obtenez un mélange lisse.
- Ajoutez le sucre, le café soluble et le sel. Mélangez. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule beurré. Enfournez 20 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au centre — il se raffermira en refroidissant. Laissez refroidir avant de déguster.