Salade de carottes aux raisins secs

Aujourd’hui, je vous propose une salade de carottes que j’adore : celle aux raisins secs et aux herbes.
C’est hyper hyper facile à faire et le rendu est vraiment DINGUE : c’est frais, c’est léger.
Bref parfait pour les jours ensoleillés !

La version vidéo est sur ma chaîne Youtube (pensez à vous y abonner en cliquant ici pour ne pas louper les prochaines recettes).

Et pour la recette de cette salade de carottes aux raisins secs, pas à pas, c’est ici :

Ingrédients :
3 carottes
1 poignée de raisins secs
2 cs de vinaigre d’alcool
1 pincée de sel
1/2 cc de poivre
1 filet d’huile d’olive
1/2 botte de coriandre et persil

Épluchez les carottes et râpez-les (ou coupez-les en fins bâtonnets).

Hachez la coriandre et le persil.
Mettez les carottes dans un saladier.
Ajoutez par dessus les raisins secs et la herbes hachées.

Assaisonnez ensuite avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le vinaigre d’alcool.

Mélangez bien et servez cette salade de carottes bien fraîche.

Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec des carottes, celle-ci pourrait vous plaire. 🙂