Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

0

Je ne sais pas vous mais moi en ce moment, j’adore les recettes sans chichi… celles où il faut mettre tout dans un même plat, enfourner et le tour est joué !
Et c’est le cas de ces délicieux morceaux de lapin aux poivrons rôtis au four.

Lapin-a-la-chermoula-5 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Ingrédients : (Pour 3 personnes)
3 morceaux de lapin
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
Pour la chermoula :
1 cc de sel
1 cc de paprika
1 cc de cumin
1/4 cc de poivre
4 gousses d’ail
1 filet d’huile d’olive
1/2 citron
1 cs de persil haché
1 cs de coriandre hachée
Commencez par préparer la chermoula.

Lapin-a-la-chermoula-7 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Dans un saladier, mélangez le sel, le paprika, le cumin, le poivre.
Ajoutez-y les gousses d’ail râpées, l’huile d’olive puis le jus du 1/2 citron.
Ajoutez le persil et la coriandre et mélangez.
Ajoutez les morceaux de lapin et enrobez-les de marinade.
Laissez mariner autant que vous pouvez (30 minutes, jusqu’à une nuit au frigo).

Lapin-a-la-chermoula-8 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Épluchez l’oignon et coupez-le.
Mettez les morceaux dans le fond d’un plat à gratin.

Lapin-a-la-chermoula-9 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Ajoutez par dessus les morceaux de lapin.

Lapin-a-la-chermoula-11 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Ajoutez ensuite les poivrons coupés.

Lapin-a-la-chermoula-12 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Mettez 1/2 rondelle de citron sur chaque morceau de lapin.
Rincez le saladier avec un fond d’eau et ajoutez-le dans le plat à gratin.
Couvrez avec du papier aluminium.
Faites cuire 1 heure à 180°C.

Lapin-a-la-chermoula-6 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Bon appétit !
Article sponsorisé par l’Interprofession du Lapin.
#LeLapinFaitesVousRemarquer #EnjoyitsfromEurope

pinit_fg_en_rect_red_28 - Morceaux de lapin à la chermoula et aux poivrons

Laissez un Commentaire

Donner une note :
Une étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (4,33/5, 3 notes)
Loading...