Sablés aux noisettes et au chocolat

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Coucou par ici !
Aujourd’hui, je vous propose des petits sablés aux noisettes et au chocolat HYPER faciles à faire et ULTRA gourmands.
Je les ai préparé pour l’Aïd mais en réalité, vous pouvez en faire à tout moment avec un thé, un café…
Suivez-moi, je vous montre les étapes pas à pas.

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Ingrédients :
160g de beurre très mou mais pas fondu
60g de sucre glace
1 blanc d’oeuf
90g de poudre de noisettes
150g de farine
1 pincée de sel
1 cc d’extrait de vanille (ou vanille en poudre)
Pour les tremper :
100g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

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Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre glace.
Ajoutez ensuite le blanc d’oeuf et mélange.

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Puis, ajoutez la poudre de noisettes, la farine, le sel et la vanille.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Mettez dans une poche munie de la douille cannelée.

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Formez vos biscuits sur une plaque chemisée de papier sulfurisé (ou avec un tapis en silicone).
Enfournez pendant 20 minutes.

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À la sortie du four, laissez-les refroidir avant d’y toucher.

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Faites fondre le chocolat au bain marie.
Puis, faites-y tremper les sablés.
Mettez sur du papier sulfurisé ou un tapis en silicone et laissez de côté jusqu’à ce que le chocolat fige.

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Conservez les sablés dans une boite hermétique ou mettez-les au congélateur pour les garder plus longtemps.
Sortez la quantité de sablés dont vous avez besoin au fur et à mesure.

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Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée pour l’Aïd, essayez celle-ci ou celle-là.

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