Les pommes de terre sautées à l’ail et au thym, c’est une recette idéale pour accompagner vos barbecues cet été (mais aussi vos plats tout le reste de l’année aussi !).
La recette en vidéo est disponible sur mon compte Instagram :
Ingrédients : (Pour 2 personnes)
500g de pommes de terre grenaille
5 gousses d’ail
5 branches de thym
Sel, poivre
1 filet d’huile d’olive
Comment préparer ces pommes de terre sautées à l’ail et au thym ?
Commencez par bien laver vos pommes de terre puis coupez-les dans le sens de la longueur.
Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y les gousses d’ail écrasées (pas besoin de les éplucher) et le thym frais.
Ajoutez-y vos pommes de terre égouttées, le sel et le poivre.
Faites revenir à feu vif jusqu’à obtenir des pommes de terre sautées à l’ail et au thym avec une belle couleur dorée.
Une fois que vous obtenez ce résultat, il ne vous reste plus qu’à rectifier l’assaisonnement si besoin et vous régaler.
Qui veut tenter de faire ces pommes de terre sautées à l’ail et au thym ?
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec des pommes de terre, vous pouvez tester celle-ci ou celle-là.
Pommes de terre sautées à l’ail et au thym
Equipment
- Casserole
- Poêle
Ingrédients
- 500 g pommes de terre grenaille
- 5 gousses d’ail en chemise
- 5 branches de thym frais
- sel et poivre
- huile d’olive un filet
Instructions
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez.
- Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les gousses d’ail en chemise et les branches de thym. Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter à feu vif jusqu’à dorure sur toutes les faces. Salez et poivrez.