On commence la journée avec un Caramel Latte Macchiato : c’est une boisson à base de lait, de café et de caramel.
Pas très léger je vous l’accorde, mais qu’est ce que c’est bon !
Et avec l’hiver qui arrive et les températures qui dégringolent, il n’y a rien de mieux pour se réchauffer.
C’est très facile à faire, vous verrez et bien cocooning !
La recette de ce Caramel Latte Macchiato est aussi disponible en vidéo sur mes comptes Instagram et TikTok.
Si ce n’est pas encore fait, pensez à vous y abonner.
Ingrédients : (Pour 1 personne)
2 cs de caramel beurre salé
1 verre de lait
1 ristretto (café très court)
Comment préparer ce caramel latte macchiato ?
Prenez un mug transparent, le rendu est plus joli quand on peut voir les nervures du caramel dans votre Caramel Latte Macchiato.
Si vous n’en avez pas, pas de panique, ça marche dans n’importe quel mug aussi.
Ensuite, mettez le caramel sur les parois en filet.
Je prends du caramel beurre salé en tube, c’est plus facile à utiliser.
Ensuite, j’utilise ma machine à café à grains pour faire la mousse de lait.
Si vous n’avez pas d’appareil, vous pouvez simplement faire chauffer votre lait et le mélanger à l’aide d’un mousseur à lait ou d’un fouet.
Et il ne reste plus qu’à faire couler le ristretto (un café court) !
J’aime ces proportions mais vous êtes libres de varier en mettant plus de lait ou plus de café en fonction de vos goûts.
Et le tour est joué : votre Caramel Latte Macchiato maison est prêt !
C’est une boisson bien réconfortante, il n’y a rien de mieux pour démarrer la journée avec gourmandise.
Mélangez à l’aide d’une cuillère et dégustez aussitôt.
Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées de boissons réconfortantes, vous pouvez essayer les recettes suivantes : celle du Chaï Tea Latte, du Golden Latte ou encore du Chocolat Viennois et tenez moi au courant !
Caramel Latte Macchiato
Equipment
- Mug transparent
- Machine à café
- Mousseur à lait
Ingrédients
- 2 tbsp caramel beurre salé
- 1 verre de lait
- 1 ristretto café très court
Instructions
- Prenez un mug, idéalement transparent pour un plus joli rendu.
- Mettez le caramel sur les parois en filet.
- Faites mousser le lait à l’aide d’une machine à café à grains, ou faites chauffer le lait et mélangez-le avec un mousseur à lait ou un fouet.
- Versez le lait mousseux dans le mug.
- Faites couler le ristretto par-dessus.
- Mélangez à l’aide d’une cuillère et dégustez aussitôt.
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