Aujourd’hui, je vous propose une salade de carottes que j’adore : celle aux raisins secs et aux herbes.
C’est hyper hyper facile à faire et le rendu est vraiment DINGUE : c’est frais, c’est léger.
Bref parfait pour les jours ensoleillés !
Et pour la recette de cette salade de carottes aux raisins secs, pas à pas, c’est ici :
Ingrédients :
3 carottes
1 poignée de raisins secs
2 cs de vinaigre d’alcool
1 pincée de sel
1/2 cc de poivre
1 filet d’huile d’olive
1/2 botte de coriandre et persil
Épluchez les carottes et râpez-les (ou coupez-les en fins bâtonnets).
Hachez la coriandre et le persil.
Mettez les carottes dans un saladier.
Ajoutez par dessus les raisins secs et la herbes hachées.
Assaisonnez ensuite avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le vinaigre d’alcool.
Mélangez bien et servez cette salade de carottes bien fraîche.
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec des carottes, celle-ci pourrait vous plaire. 🙂
Salade de carottes aux raisins secs et aux herbes
Equipment
- Râpe ou mandoline
Ingrédients
- 3 carottes épluchées et râpées (ou en fins bâtonnets)
- 1 poignée de raisins secs
- 0.5 botte de coriandre et persil hachés
- 2 cs vinaigre d’alcool
- 1 pincée de sel
- 0.5 cc poivre
- huile d’olive un filet
Instructions
- Épluchez les carottes et râpez-les finement (ou coupez en fins bâtonnets à la mandoline). Mettez dans un saladier.
- Ajoutez les raisins secs et la coriandre-persil hachés. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le vinaigre d’alcool.
- Mélangez bien et servez bien fraîche.
Carottes et raisins secs, c’est sympa…