Vous cherchez une idée de cadeau gourmand pour Noël ?
Cette infusion de Noël maison est très facile et rapide à faire, vous verrez !
En réalité, c’est plus de l’assemblage qu’une recette mais sincèrement, c’est idéal pour se réchauffer en hiver.
Ingrédients :
20g de verveine
10g de mélisse
10g de cardamome
10g de badiane
8g de clous de girofle
4g de baies rouges
10g d’anis vert
Dans un saladier, versez la verveine, la mélisse, la cardamome, les badianes et les clous de girofle concassés, les baies rouges et l’anis vert.
Mélangez en essayant de casser légèrement la verveine (ou alors utilisez un ciseau) sans pour autant qu’elle devienne entièrement en miettes.
Votre infusion de Noël maison est prête, et vous n’avez plus qu’à la conserver dans une boite !
Vous pourrez l’infuser dans de l’eau bouillante ou même du lait pour vous réchauffer en cours de l’année ou l’offrir à vos proches pour les fêtes.
À vous ensuite de varier les parfums, selon vos goûts !
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée de cadeau gourmand, essayez cette recette ou encore celle-là !
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Infusion de Noël maison
Equipment
- Bocal hermétique
- Saladier
Ingrédients
- 20 g verveine séchée
- 10 g mélisse séchée
- 10 g cardamome
- 10 g badiane (anis étoilé)
- 8 g clous de girofle légèrement concassés
- 4 g baies rouges
- 10 g anis vert
Instructions
- Dans un saladier, versez la verveine, la mélisse, la cardamome, les badianes, les clous de girofle légèrement concassés, les baies rouges et l’anis vert.
- Mélangez en cassant légèrement la verveine avec les doigts ou des ciseaux (sans la réduire en miettes). Versez dans un bocal hermétique propre et sec. Fermez et étiquetez. Pour préparer l’infusion : versez 1-2 cs dans une tasse d’eau bouillante et laissez infuser 5 minutes.
