Faire son chocolat en poudre maison est très simple et permet surtout de le parfumer selon ses envies. Pour cette version, j’ai choisi d’y ajouter des épices de Noël qui apportent une saveur chaleureuse et réconfortante, parfaite pour les fêtes.
Il suffit de mélanger les différents ingrédients pour obtenir une poudre prête à être utilisée dans une tasse de lait chaud. C’est aussi une jolie idée de cadeau gourmand fait maison, à glisser dans un petit pot avec une jolie étiquette.
Ingrédients :
80g de cacao amer en poudre non sucré
15g de de maïzena
70g de sucre roux
1 cs de mélange de quatre épices
Comment faire du chocolat en poudre aux épices de Noël maison ?
Dans un saladier, versez le cacao amer.
Ajoutez la maïzena et le sucre roux.
Vous pouvez mettre du sucre en poudre si vous préférez.
Ajoutez ensuite le mélange de quatre épices.
Mélangez bien, votre chocolat en poudre aux épices de Noël est prêt.
Verse le mélange dans un pot bien lavé et séché.
Comment utiliser le chocolat en poudre aux épices de Noël ?
Pour préparer un bon chocolat chaud aux épices de Noël, versez simplement quelques cuillères de cette préparation dans une tasse de lait chaud et mélangez jusqu’à obtenir une boisson bien homogène.
Vous pouvez ajuster la quantité de poudre selon l’intensité souhaitée. Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une chantilly, quelques mini-guimauves ou une pincée de cannelle sur le dessus.
Cette poudre peut aussi être utilisée pour parfumer un café, un cappuccino ou un dessert, comme un tiramisu ou une crème au chocolat.
Il n’y a plus qu’à mettre une étiquette et votre chocolat en poudre aux épices de Noël est prêt à être offert !
Bon appétit !
Envie de préparer plusieurs petites gourmandises à offrir ?
J’ai réuni 20 cadeaux gourmands faits maison à découvrir.
Chocolat en poudre aux épices de Noël
Equipment
- Bocal hermétique
Ingrédients
- 80 g cacao amer en poudre non sucré
- 15 g maïzena
- 70 g sucre roux ou sucre en poudre
- 1 cs mélange quatre épices cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle
Instructions
- Dans un saladier, versez le cacao amer, la maïzena, le sucre roux et le mélange quatre épices. Mélangez bien jusqu’à homogène.
- Versez dans un bocal hermétique propre et sec. Fermez. Joignez une étiquette avec les instructions de préparation : 2-3 cs de mélange dans un bol de lait chaud, remuez bien.
Notes
Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d’autres, en détail, dans mon livre !
Bonsoir et merci pour cette recette rapide et facile ! Pouvez-vous svp donner le dosage à effectuer ? Combien de cuillères à soupe pour 20 cl de lait par exemple. Bon réveillon à vous !