Pavlova aux fruits pour utiliser les restes de blancs d’oeufs !
Après plusieurs recettes avec des jaunes d’oeufs, je me suis retrouvée avec quatre blancs dans…
Archives : décembre, 2014
Benedict : une adresse pour des oeufs à toutes les sauces !
Ma liste de restaurants à tester ne cesse de s’allonger… Je vous fait part au fur…
Popelini et Canderel imaginent une bûche gourmande et allégée
Les choux, une institution dans la pâtisserie française… Mais qui dit pâtisseries, pense calories… et…
Filet de bœuf feuilleté aux fruits secs et ma petite tête en video !
Le sujet du jour, c’est la Viande. Boeuf, Agneau, Veau… Cuite, crue, rôtie, poêlée, en…
Salade d’endives aux oranges et aux noix
Je déteste les endives. Et pourtant. Le weekend dernier, j’ai vu sur les étalages du marché…
Foie gras maison fourré au confit d’oignons et aux poires
Je n’aurais jamais (mais vraiment vraiment jamais !) pensé qu’un jour je ferais mon foie…
Confit d’oignons aux poires
Le confit pour accompagner le foie gras, c’est très facile à faire et il est…
Maki de saumon fumé à la pomme Granny Smith et au fenouil
Il y a quelques jours, j’assistais à une soirée organisée par Labeyrie pour présenter leurs…
Brochettes de Foie Gras au pain d’épices et à la mangue
Le Foie Gras pour moi est synonyme de repas de fêtes. Mais on le prépare…
Foie gras, figues séchées et framboises : le trio gagnant !
FOIE GRAS. J’adore les petites bouchées à préparer en deux, trois mouvements. Particulièrement pendant les…
