Tanjia, l’incontournable spécialité de Marrakech (version express)
À défaut de pouvoir prendre un vol à direction de Marrakech, je vous propose de…
Cuisine Marocaine
Top 15 des salades marocaines
La cuisine marocaine est variée, saine et riche en légumes.Sur les tables marocaines, vous trouverez…
Jben maison
Vous voulez tenter de faire du Jben maison ? Il n’y a rien de plus…
Harcha salée farcie au Boursin ail et fines herbes
Quelle recette auriez-vous fait avec du Boursin ? J’ai pensé à twister un classique de…
Tajine de courgettes slaoui
Aujourd’hui, je vous propose de préparer un tajine de courgettes, où plutôt une variété de…
Briouates au poisson
Aujourd’hui, je vous propose une recette de briouates au poisson et vermicelles.C’est très très facile à…
Ouarka, la feuille de brick faite maison
Avez-vous déjà essayé de faire les feuilles de brick maison ? Elle sont tellement meilleures…
Feqqas traditionnels, aux amandes et raisins secs
Je profite de ce confinement pour tenter ce que jamais je n’aurais pensé essayer :…
Tajine de boeuf aux aubergines
Vous étiez très nombreux à me dire que vous ne connaissiez pas le tajine aux…
Lham Mhamar, agneau confit à la marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de préparer Lham Mhamar à la marocaine. C’est un plat à…
