Aiguillettes de poulet pané… au four !

Le poulet pané, c’est une valeur sûre : pour les petits mais aussi pour les grands gourmands.
Je vous propose une recette très facile et rapide à préparer.
Et l’ingrédients qui change tout, ce sont les corn flakes !
Vous pouvez les servir comme ça avec des légumes, coupés dans une salade…
Et pour couronner le tout, vous pouvez changer les épices de la marinade autant que vous voulez pour avoir plusieurs variantes !
Ça vous dit ?

Ingrédients :
210g d’aiguillettes de poulet
1 cc de sel
1/2 cc de poivre
1 cc de paprika fumé
1/2 citron jaune
3 poignées de corn flakes non sucrés
3 cs de farine
1 oeuf

Dans un bol, mettez le sel, le poivre, le paprika fumé puis mélangez.
Ajoutez ensuite le demi citron pressé et mélangez.

Mettez- les aiguillettes de poulet et mélangez pour bien les enrober avec la marinade.
Idéalement, laissez mariner le poulet au moins une demie heure.
Si vous n’avez pas le temps, ce n’est pas méchant.

Mettez les corn flakes dans une assiette, la farine dans une autre et l’oeuf battu dans une troisième assiette.

Prenez les aiguillettes de poulet une par une puis, passez-les dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans les corn flakes.
Puis, mettez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°degrés puis servez ce poulet pané aussitôt !

Bon appétit !

Aiguillettes de poulet pané au four — panure aux corn flakes

Un poulet pané croustillant au four avec l’ingrédient qui change tout : les corn flakes non sucrés ! Aiguillettes marinées, panées dans les corn flakes écrasés et cuites au four. Parfait pour les enfants.

5 avec 3 notes

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Américaine

Portions 2 personnes

Calories 280 kcal

Equipment

• four
• Plaque de cuisson

Ingrédients

  

• 210 g aiguillettes de poulet
• 1 cc sel
• 0.5 cc poivre
• 1 cc paprika fumé
• 0.5 citron jaune pressé
• 3 poignées de corn flakes non sucrés écrasés grossièrement
• 3 cs farine
• 1 œuf battu

Instructions

 

• Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, le paprika fumé et le jus de citron. Ajoutez les aiguillettes et enrobez-les de la marinade.
• Préparez trois assiettes creuses : farine, œuf battu, corn flakes écrasés. Passez chaque aiguillette dans la farine, puis l’œuf, puis les corn flakes en appuyant bien pour faire adhérer.
• Disposez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Servez avec une salade ou des légumes.

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Notes

Les corn flakes donnent une panure plus croustillante que la chapelure classique. On peut varier les épices de la marinade à l’infini pour avoir plusieurs variantes. Se congèlent très bien avant cuisson.