Coucou par ici, aujourd’hui je vous propose une recette avec du poulet, facile et rapide à préparer : des brochettes de poulet à la moutarde et à l’origan.
Ça fonctionne vraiment vraiment bin ensemble !
Suivez-moi, je vous montre les étapes pas à pas.
![Brochettes-de-poulet-2-749x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-2-749x1024.jpg)
Ingrédients :
500g d’escalopes de poulet fermier
1 cc de moutarde
1 cc de paprika
1 cc d’origan
1/2 cc de sel
1/2 cc de poivre
1 citron
Pour servir :
1 yaourt grecque
1 filet d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 oignon vert
![Brochettes-de-poulet-5-768x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-5-768x1024.jpg)
Commencez par couper le poulet en petits dés puis mettez-le dans un saladier.
![Brochettes-de-poulet-6-768x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-6-768x1024.jpg)
Ajoutez-y le paprika, l’origan, le sel, le poivre et la moutarde.
Coupez le citron en deux puis pressez-le.
![Brochettes-de-poulet-7-768x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-7-768x1024.jpg)
Mélangez le tout puis laissez mariner au moins 30 minutes.
![Brochettes-de-poulet-8-768x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-8-768x1024.jpg)
Ensuite, mettez les morceaux de poulet en brochettes.
![Brochettes-de-poulet-9-795x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-9-795x1024.jpg)
Puis faites cuire au barbecue.
Servez tel quel ou… mettez le yaourt au fond de votre assiette.
Mettez les brochettes de poulet cuites par dessus.
Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et la partie verte de l’oignon vert coupée en petits morceaux.
![Brochettes-de-poulet-4-764x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-4-764x1024.jpg)
Servez aussitôt vos brochettes de poulet !
![Brochettes-de-poulet-3-724x1024 - Brochettes de poulet à la moutarde et à l'origan](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/Brochettes-de-poulet-3-724x1024.jpg)
Bon appétit !
Un commentaire
Ces brochettes doivent être bien savoureuses…