Marrons chauds maison… ou plutôt châtaignes !

Marrons chauds !
Vous avez déjà essayé de les faire maison ?
C’est super facile et tellement bon.
En plus, c’est de saison !
Suivez-moi, je vous montre comment faire.

Ingrédients :
250g de châtaignes
1,5L d’eau
2 cs de gros sel

Comment préparer les marrons chauds (ou plutôt les châtaignes) ?

Faites deux entailles dans chacune des châtaignes (idéalement en forme de croix) puis mettez-les dans un saladier avec l’eau et le sel.
Laissez tremper pendant 1 heure.
Egouttez-les puis mettez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C puis servez tant que c’est chaud.

Bon appétit !
Et si vous voulez les consommer autrement pourquoi ne pas essayer cette recette ou encore celle-là ?

Châtaignes rôties au four — marrons chauds maison

Les marrons chauds maison, c’est super facile : châtaignes entaillées, trempées dans l’eau salée une heure, puis rôties au four 30 minutes à 200°C. Résultat parfait.

4.86 avec 7 notes

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Trempage (1h) 1 heure h

Temps total 35 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 2 personnes

Calories 180 kcal

Equipment

• four
• Couteau à lame solide

Ingrédients

  

• 250 g châtaignes fraîches
• 1.5 l eau
• 2 cs gros sel

Instructions

 

• Faites deux entailles dans chacune des châtaignes (idéalement en forme de croix) côté plat. Mettez dans un saladier avec l’eau et le gros sel. Laissez tremper 1 heure.
• Égouttez puis disposez sur une plaque allant au four. Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Servez immédiatement, tant que c’est chaud.

Notes

Les entailles sont indispensables pour éviter que les châtaignes n’explosent au four. Le trempage dans l’eau salée facilite l’épluchage. À déguster chauds — ils durcissent en refroidissant. Recette de saison d’automne-hiver.