Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une nouvelle recette.C’est un tajine de poulet aux oignons et…
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Tajine de veau aux courgettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tajine de veau aux courgettes. Ingrédients :300g de…
Bid bel khlii, tajine de viande séchée aux oeufs
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un incontournable de la cuisine marocaine : l’bid bel khlii. C’est…
Préparation traditionnelle de l’khliî, viande séchée marocaine
Connaissez-vous le Khlii ? Il s’agit d’une viande séchée que l’on prépare au Maroc et…
Krachel au Companion XL
Connaissez-vous les Krachels ? Ce sont des brioches marocaines aux graines de sésame parfumées à…
Harcha, LA recette simplifiée de la galette marocaine
Aujourd’hui, je vous propose la recette simplifiée de l’Harcha. C’est une galette de semoule que…
Salade de poivrons à l’ail et au cumin
C’est la saison des poivrons ! Je vous propose une recette toute simple et délicieuse…
Kefta Mechwia à la marocaine cuite au charbon de bois
Coucou par ici ! Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une de mes recettes préférées :…
Mrouzia, tajine d’agneau aux raisins secs
Vous connaissez l’Mrouzia ? C’est un tajine d’agneau aux oignons et raisins secs caramélisés. C’est…
Comment cuit-on les graines de couscous au Maroc ?
Aujourd’hui, je vous parle de couscous. Et plus particulièrement de la manière dont on cuit…