Tanjia, l’incontournable spécialité de Marrakech (version express)
À défaut de pouvoir prendre un vol à direction de Marrakech, je vous propose de…
Tajine
Tajine de courgettes slaoui
Aujourd’hui, je vous propose de préparer un tajine de courgettes, où plutôt une variété de…
Tajine de boeuf aux aubergines
Vous étiez très nombreux à me dire que vous ne connaissiez pas le tajine aux…
Lham Mhamar, agneau confit à la marocaine
Aujourd’hui, je vous propose de préparer Lham Mhamar à la marocaine. C’est un plat à…
Kefta Bid et Maticha, Tajine de Kefta aux oeufs et aux tomates (KBM)
Kefta Bid Maticha (Viande hachée, Oeufs et Tomates pour les non-arabophones 😬) : LE tajine…
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une nouvelle recette.C’est un tajine de poulet aux oignons et…
Tajine de veau aux courgettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tajine de veau aux courgettes. Ingrédients :300g de…
Bid bel khlii, tajine de viande séchée aux oeufs
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un incontournable de la cuisine marocaine : l’bid bel khlii. C’est…
Mrouzia, tajine d’agneau aux raisins secs
Vous connaissez l’Mrouzia ? C’est un tajine d’agneau aux oignons et raisins secs caramélisés. C’est…
Tajine de veau aux oignons et aux tomates
Aujourd’hui, je vous propose un tajine de veau très simple avec des oignons et des…
