Cette brioche tressée maison est bien moelleuse, légèrement filante et surtout beaucoup moins riche en beurre que les recettes classiques.
C’est une recette que j’aime particulièrement pour le petit-déjeuner : elle est facile à préparer et donne une brioche généreuse et bien dorée.
À l’époque, je cherchais une recette de brioche avec moins de beurre que ma recette habituelle.
Celle-ci m’a tellement plu que je l’ai gardée depuis toutes ces années.
Ingrédients :
500g de farine
250g de lait tiède
1 oeuf
4 cs de sucre
1 sachet de levure boulangère (8g)
1 cc de sel
70g de beurre mou
Pour la dorure :
1 jaune d’oeuf
Comment faire une brioche tressée facilement ?
Mettez tous les ingrédients dans le robot pétrisseur, sauf le beurre, puis commencez à pétrir.
Lorsque la pâte commence à se former, ajoutez le beurre et poursuivez le pétrissage jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Pétrissez encore quelques instants puis divisez la pâte en trois boules de même poids.
Allongez chaque boule pour former trois longs boudins.
Soudez les trois brins à une extrémité et formez la tresse.
Rabattez les soudures sous la tresse puis déposez-la délicatement dans un moule à cake.
Badigeonnez votre brioche de jaune d’oeuf et laissez-la lever une quarantaine de minutes dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air.
Enfournez pendant 45 minutes environ à 170°(démarrez la cuisson à four froid ou tiède).
Et le tour est joué !
Cette brioche tressée est délicieuse encore légèrement tiède, simplement tartinée de confiture de mirabelles à la vanille ou de confiture de figues blanches maison.
Brioche tressée maison
Equipment
- robot pâtissier
- Moule à cake
Ingrédients
- 500 g farine T45 ou T55
- 250 ml lait tiède
- 1 œuf
- 4 cs sucre en poudre
- 8 g levure boulangère sèche 1 sachet
- 1 cc sel
- 70 g beurre mou à température ambiante
Pour la dorure
- 1 jaune d’œuf
Instructions
- Dans le bol du robot, mettez la farine, le sucre, le sel, l’œuf, la levure, puis le lait tiède. Lancez le programme pétrissage. Quand la pâte commence à former une boule, ajoutez le beurre mou en morceaux et continuez à pétrir jusqu’à incorporation complète.
- Divisez le pâton en trois boules de même poids. Allongez chaque boule en un long boudin en la repliant sur elle-même et en la roulant sur le plan de travail.
- Soudez les trois brins ensemble à une extrémité et tressez-les. Cachez les soudures sous la tresse et disposez-la dans un moule à cake chemisé.
- Badigeonnez de jaune d’œuf et laissez lever 40 minutes dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air, jusqu’à ce que la brioche double de volume.
- Enfournez à 170°C (four froid ou tiède au départ) pendant 45 minutes. La brioche est cuite quand elle est bien dorée et sonne creux. Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
Video
Essayée ce soir : réalisation hyper simple , levée impeccable, on verra demain ce que ça donne en goût ! Je fais valider à mes collègues !
Bonjour ,
Je l’ai tester votre recette, vraiment bien.
U franc succès.
merci pour votre recette.
Buenas noches:
¿Son 70 grms. de mantequilla blanda?
¿Cómo se le da la forma así como está en la imagen?}
J ai testé votre recette et elle est top
Très bonne brioche, j ai juste fais cuire à 160° mais c un regal
Je ne suis pas experte ! Et pourtant , ma brioche est belle et bonne . Je garde cette recette bien au chaud . Merci
Bonjour votre brioche me tente beaucoup mais vous ne faites pas de pousse entre le pétrissage et le façonnage ? Une seule levée après façonnage ??
Mzrci beaucoup !
bonjour,
Super recette ! on se régale !
Quelques ajustements,
2 cuillères à café de sel au lieu d’une.
10gr de levure boulanger au lieu de 8gr
160° le four au lieu de 170° et 15mn avant la fin je recouvre d’un papier d’alu pour qu’elle reste moelleuse !
C’est vraiment une recette canon !
Super ! Merci pour toutes ces précisions !
Bonjour si je peux me permettre, je vous conseille de mettre un papier d aluminium sur le dessus de la brioche pour éviter qu elle ne doré trop. Bonne journée
Coucou! Elle est très belle et très appétissante mais peut on la convertir au sans gluten et sans lactose svp ? Le tressage a été impossible lors d’une recette d’un autre site. Si oui, quelle farine utiliser? Mix pâtisserie ou mix pain?
j’ai fait la recette
il faut rajouter du sucre car elle est fade
sinon c’est une recette très facile à faire
comme une brioche acheter en boulangerie
et elle se conserve bien le lendemain au petit dejeuner
Super recette , pour ma part je pétri et fais lever dans ma machine a pain du coup je met tous les ingrédients d’un seul coup , puis je la façonne et la met dans le moule . C’est impeccable . Encore merci je ne fais plus que cette recette
Super recette! à peine sortie du four deja’ engloutie par ma tribus. Une brioche bien gonflée et filandreuse comme j’aime!
Merci du partage.
Bonjour votre brioche me tente beaucoup mais vous ne faites pas de pousse entre le pétrissage et le façonnage ? Une seule levée après façonnage ??
Mzrci beaucoup !
Tout à fait. C’est une brioche facile et rapide à faire. 🙂
Bonjour,
J’ai fait cette brioche ce matin et mangé sitôt ou presque sortie du four (les gourmands lol). Elle est bien bonne. Merci du partage et bon après-midi.
Bonjour, super recette, j’en prépare chaque semaine, mes enfants adorent, pour ma part, je rajoute 2 cs de sucre et un filet de fleur d oranger.
Bonjour
Je voudrais savoir si nous pouvons utiliser de la levure fraîche a la place de la levure sèche ?
S’il vous plaît
Merci d’avance
Bonsoir Stéphanie,
Bien sur, vous pouvez remplacez la levure boulangère sèche par de la levure fraîche. Il faut adapter la quantité en mettant 2,5 fois plus de levure fraiche.
Salma
Cela faisait un moment que je voulais la tester, et bien ça y est c’est fait! D’après mon cheri…une tuerie! Merci pour cette super recette !
Oh génial ! Merci pour votre retour 🙂
I just made this recipe (thanks Google translator) and its one of the most delicious and softest bread I have ever made.
Thanks so much for sharing your recipe!
Blessings from Mexico!
Bonsoir
Mes brioches sont belles été très bonnes (dixit les gourmets et gourmands qui les dévorent !!!)
Or, pour ma part, je remarque qu’apres cuisson, le volume baisse. Je les souhaiterais plus gonflées.
Faudrait-il les mettre dans des moules ???
J’aimerais, également, une mie filante, bien que j’utilosé la recette. . . mie filante !
Merci de ne pas hésiter à me faire part de vos conseils
waouh xa me met l’eau à la bouche.magnifique.
Merci pour cette recette,
J’ai suivis a la lettre mais j’ai due rajouter du temps de cuisson ma brioche avait beaucoup doré (trop) doré sur le dessus c’est dommage du coup je pense que se serais mieux a 160°C et la laisser plus longtemps car la au bout des 25min le dessus est marrons mais l’intérieur pas assez cuit j’ai rajouter 15min de cuisson avec du papier alu dessus pour éviter que ce soit noir du coup j’espère qu’elle sera bonne quand même, verdict demain! Sinon j’ai mis un cube de levure fraiche au lieu de la levure en poudre (‘question de goût)
Ma nouvelle recette de brioche préférée
Plus facile, légère et résultat à la hauteur de nos espérances. Pour ma part je la fais le soir, elle pousse toute la nuit et avec le four programmé elle est toute chaude et prête à déguster pour le petit déjeuner
Je ne fais que votre recette depuis déjà un long moment et je voulais vous remercier car c’est la meilleure au monde !!! Toutefois j’ai qques soucis ces derniers temps car plus de farine Francine en vente et c’était la meilleure sans aucun doute ! Par quoi la remplacez vous ?
Merci
Bonjour, je voudrais faire votre brioche avec mon KitchenAid ais je ne vois pas les temps de pousse, pourriez vous me les indiquer ? Et le secret pour avoir une mie aussi filante ? Merci
Bonjour Corinne,
Pourtant le temps de pousse est bien sur la recette. Il faut laisser la pâte lever une quarantaine de minutes dans un endroit tiède, à l’abri des courants d’air.
Tenez-moi au courant du résultat,
Très bonne journée,
Salma
Bonjour pour le moule à cake la dimension de mon plat est de 24 ou 26 cm est ce que cest bon pour la cuisson de la brioche
Bonjour
Très bon par contre mon moule doit être un peu petit je pense merci pour la recette
bonjour
brioche faite ce matin bien gonflée et bien belle
reste plus qu’à la faire goûter par mes loulous cet après midi
mais apparemment c’est une réussite
merci pour la recette que je vais garder
Bonsoir Salma,
Excellente brioche, réussie, goûteuse, bien gonflée, mais comme toute les recettes de brioche que j’ai testée je n’arrive pas à les faire filante, qu’est ce que je ne fais pas ou que dois je faire pour la rendre filante
Merci du retour
Bonjour Marie,
Pour que la brioche soit filante, il faut pétrir la pâte lentement et longtemps et aussi respecter les temps de pousse à l’abri des courants d’air.
Bonne soirée,
Salma
Elle est magnifique cette brioche. D’habitude, je la fais tout machine cuisson comprise mais, là, j’ai vraiment envie d’essayer la cuisson au four et ce sera une première pour moi. Mais je suis tentée.
Bonjour deux fois faite très bonne recette toutefois je trouve le temps de cuisson trop court la brioche et à peine cuite voir vraiment pas assez et t’il possible de connaître la taille de votre moule
Bonsoir Salma,
Je découvre avec bonheur votre blog à l’instant étant à la recherche d’une brioche à faire. La vôtre me tente beaucoup mais si j’ai certains talents en cuisine… je suis parfaitement nulle en boulangerie aussi je souhaiterai savoir si je peux me servir de mon kitchenaid et si oui…. comment SVP ?
Un grand merci de prendre le temps de me répondre ce qui, j’en suis persuadée, servira sans doute à nos ami(e)s également.
Yveline
Bonjour Yveline,
Je suis ravie que vous ayez trouvé une recette qui vous plaise !
KitchenAid ont plusieurs modèles. S’il s’agit d’un robot pétrisseur, vous pouvez vous en servir en suivant la recette telle qu’elle est expliquée. 🙂
Bonne journée !
Bonjour…je vous découvre avec Pinterest……lol
Puis-je precuire ma tresse et la mettre au frigo pour finir la cuisson le matin avant le
dejeuner…
Merci pour votre recette…
salutations
bonjour, très belle brioche!!!
je voudrai juste savoir comment faites vous pour que la brioche soit ( tressée) sur le dessus???????
ou prenez vs un moule spécial?
merci beaucoup pour la réponse.
This bread looks beautiful, and I’m sure tastes heavenly! Would you be able to poste the recipe in English? I would love to try it! Thank you!
Merci pour cette recette. Pour ma part, la pâte est restée assez compacte et je pense que la levée et le temps de cuisson sont un peu justes… J ai ajouté un sachet de sucre vanillé et un peu de fleur d oranger. Je retente bientôt
Un grand merci pour cette recette. J’ai suivi vos explications et ma brioche est top !!
pour une brioche filmez là et laisser reposer une nuit au frigo, le lendemain façonnez là comme vous aimez et laissez la remonter double de volume, elle n’en sera meilleur
Je suis trop contente j’ai eu une très belle brioche.. on va le manger au goûter de ce soir.. alors jai changer une peut la recette jai rajouter 4oeuf que j’ai battue avec du sucre et du sel.. j’ai mis aussi du sucre vanillé+une gousse de vanille.. jai laiC ma pâte reposer toute une nuit. Merci bcp
Recette adoptée depuis longtemps. J’en ai une qui cuit en ce moment même. Merci pour cette recette facile, rapide et succulente
Reverte adoptée depuis longtemps. J’en ai une qui cuit en ce moment même. Merci pour cette recette facile, rapide et succulente
je trouve que le temps de levée n’est pas assez : 40 min c’est vraiment peu, et la pâte n’a pas eu le temps de bien lever. J’ai rallongé le temps à 1h mais même si en cuisant elle a levé encore le résultat final n’était pas du tout convaincant. La prochaine fois faire comme une “vraie” brioche et laisser lever au minimum 4h. Le goût était bon toutefois.
Je l’ai faite hier et je la refais ce soir. C’est très bon. En revanche je l’ai faite cuire à 160 degrés une 50aine de minutes. J’ai utilisé de la levure fraîche (20g pour l’équivalence) elle était un peu compacte. Ce soir je prépare la pâte et la laisserait lever minimum 24h. Je l’ai faite à la main et je trouve que c’est super rapide. En tout cas la recette est adoptée! Merci.
Bonjour,
Un mot: EXCELLENT !!! Merci, merci,merci pour le partage de cette recette. Grâce à vous j’ai enfin LA recette de la brioche que je peux faire sans robot,légère, gonflée, pas grasse,que je cherche depuis tellement longtemps. Tout simplement
Merci !
Merci Manivanh, je suis ravie de lire votre commentaire !
J’adore votre recette, mais je voudrais voir plus de photos du processus de le faire. J’aime le fait qu’il n’a pas besoin de soulever deux fois la pâte. Je ne suis pas en mesure de le faire paraître aussi jolie que la vôtre sur ma première tentative, mais je vais continuer d’essayer !! Est-il correct de peindre la pâte avec le jaune d’oeuf avant de le soulever? Est-ce que la façon dont vous le faites?
Merci, Martin
Super recette!!! Enfin une recette où je la réussi a tout les coups. Je la pétri au robot kenwood environ 8mns puis je la tresse directement sur la plaque et le rendu est magnifique. 100% d’avis favorable et toute la famille adore.
Bonjour Katy,
Je suis ravie de lire votre commentaire !
Merci infiniment pour votre retour.
Au plaisir de vous relire,
Salma
Colette
J’ai essayé ce matin cette brioche. En suivant exactement ta recette, je résultat est plus que positif. Magnifique brioche. A faire et à refaire . Merci pour ce cadeau
Bonjour Colette,
Je suis ravie de lire ton commentaire !
Merci à toi et au plaisir de te relire
Je viens de la faire et j’en suis vraiment ravie. Une mie filante et aérée.. Tout ce que j’aime ! Autant dire qu’elle ne va pas durer bien longtemps à deux ! Hihi
Je ne laisse jamais de message…mais là pour mon quatrième essai de brioche….je dis BRAVO !!!! La recette est simple pas prises de tête et le coup du four à froid génial !! J’ai enfin trouvé ma recette brioche. Un grand MERCI car sinon j’abandonnais de faire la brioche maison. J’ai oublié d’ajouter elle est excellente !!
Super rapide a faire, elle est tellement bonne. Je l’ai pétri 20 min au kitchenaid et cuite a 180 degrés sans préchauffage. A refaire sans hésiter !
Essayez-la, vous ne serez pas déçu !
Is it possible, please, to get this wonderful recipe translated into English?
I would love to be able to make this for my family and friends.
Ma première brioche faite maison vient de sortir du four et ça sent comme à la boulangerie. Elle est dorée et gonflée comme il faut après 30 min dans un four prechauffé à 180. Hâte de la deguster. Merci pour la recette.
Ooh super Céline!
Merci pour ton retour !
Bonjour,
Je viens de faire cette recette ce matin, super résultat, la pâte a bien gonflé pendant les temps de pause et joli rendu a la cuisson, doré en haut et tout gonflé, magnifique! J’adore l’intérieur : pas trop lourd; pas mietteux, juste parfait !
J’en ai fait aussi dans des moules a muffins (car mon moule à cake n’est pas très grand), mes enfants ont ADORÉ !
Mais alors comme je n’ai pas de robot pour pétrir la pâte, je l’ai pétri à la main et là j’ai des courbatures aux bras tellement j’ai travaillé la pâte lol et pour te dire je viens de faire une 2e pâte pour demain matin, je vais finir avec des super biscotos moi ^^ 😀
Merci beaucoup en tout cas 😉
bonjour je suis surprise qu il n y a pas de temps pour levée la pâte?
Bonjour Jacqueline,
Il y a bien 40 minutes de temps de levée (juste avant de l’enfourner 25 minutes). 🙂
sublime bisous
CEtte recette m’a fait envie, je viens de mettre en marche ma map, j’ai hâte de la gouter avec mes enfants et mon chéri! Merci!
Merci Cinthia,j’espère que vous avez aimé le résultat !
Bonjour 🙂
Je viens d’essayer ta recette, j’ai du rajouter 10 min de cuisson, et un peu de farine parce que la pate était bien trop collante. Et la pate n’a pas beaucoup levé, et l’intérieur n’est toujours pas cuit. Je la remet un peu au four. Je ne comprends pas, j’ai pourtant suivi la recette !
Bonjour Clémence,
Si la pâte était trop collante ce n’est pas bon. Certaines farines sont plus absorbantes que d’autres. Tu as bien fait de rajouter de la farine du coup.
La pâte en principe doit presque doubler de volume. Combien de temps l’as-tu laissé lever ? dans un endroit chaud et l’abri des courants d’air ? Quelle levure as-tu utilisée ?
J’espère qu’en la remettant au four ça ira mieux !
N’hésites pas à me tenir au courant.
Salma
Bonjour Salma,
Alors j’ai utilisé de la levure Vahiné de Boulanger (comme il y avait écrit sachet dans la recette, je n’ai pas utilisé la vraie levure de boulanger en cube que j’avais au frigo). J’ai laissé reposer la pate 40min au chaud. Est-ce parce que je ne l’ai peut-être pas assez pétrie que la pate n’a pas levé?
J’aimerais beaucoup recommencer ta recette mais avec des conseils pour la réussir cette fois-ci 🙂
Bonjour Selma,
J’ai utilisé de la levure Vahiné Boulanger (j’avais de la vraie levure de boulanger en cube au frais, mais dans la recette il y avait écrit “sachet” de levure). J’ai laissé reposer la pate 40 min dans un endroit chaud. Est-ce que ça viendrait de la levure? Ou peut-être de ne pas avoir assez pétri la pate?
J’aimerais beaucoup recommencer ta recette, avec des conseils pour la réussir cette fois 🙂
En principe ça devrait marcher avec de la levure de boulanger en sachet. Mais ça fonctionne aussi avec de la levure fraiche si tu préfères (il faut compter à peut prêt 1/3 de levure sèche par rapport à la fraîche : 7g de levure sèche -> 21 g de levure fraiche).
Tu peux regarder sur cette recette (https://www.cuisinonsencouleurs.fr/2015/11/brioche-allegee-et-facile-a-faire.html) les étapes intermédiaires. La pâte ne doit pas être collante à la fin de ton pétrissage. Dans ce cas là, il faut pétrir plus longtemps. Tu verras, la pâte devient complètement élastique.
Je croise les doigts pour que ça fonctionne la prochaine fois !
Très bonnes fêtes !
Très bonne brioche rapide à faire pâte faite à la MAP puis façonnée et je l’ai laissé lever 1 h à côté du poêle Cuite 40 min à 120 ° J’ai mis le jaune d’œuf avec de la cassonade avant de cuire Elle a été mangée dans la soirée !! Je suis obligée d’en refaire une pour demain matin !! Gros succès familial Merci
Ooh super !
Votre message me fait vraiment plaisir !
Je viens de la sortir du four. J’ai l’impression que la consistance ressemble à celle d’un gâteau…. je laisserai plus pétrir la prochaine fois. En tout cas, elle a bien gonflée. Dégustation prévue demain….. j’ai hâte !
Bonjour Cocinele14,
Merci pour ton retour. N’hésite pas à la laisser gonfler plus longtemps que le temps indiqué si tu trouves que ce n’est pas assez. Le temps de pose dépend de la température !
essayée et adoptée : faite au robot sans problème en laissant pétrir une bonne dizaine de minutes (je ferai plus la prochaine fois, j’ai vu que chez vous c’était 20 min). pour la faire gonfler, j’utilise une bouillote pour maintenir au chaud et en plus, je l’ai mise dans le four à 50° pendant 10 bonnes minutes avant de la cuire 25 min à 180°. elle est excellente même si la mie aurait pu être encore plus aérée. je la laisserai 15 min. minimum dans le four la prochaine fois.
Essayée et adoptée par ma famille 😉
(je l’ai réalisée sans machine à pain)
Merci pour cette bonne recette ♥
Merci Isao ! Ton message me fait très plaisir !
Elle est vraiment bien équilibrée en sucre et beurre (j’ai mis du beurre salé), on l’adore au petit déjeuner (nature, ou avec des grains de sucre dessus, on va aussi la tester avec des pralines), et elle va accompagner notre foie-gras pour les fêtes 😀
Oh super !
Je suis contente qu’elle vous plaise.
bonjour,
Merci pour cette recette mais quel robot avez vous? peut on la faire à la main?
Bonjour Nadia,
Je l’ai faite avec une machine à pain mais n’importe quel robot qui pétrit fera l’affaire. Sinon, à la main c’est faisable aussi mais ça prend plus de temps. Il faut vraiment que la pâte soit élastique !
bonjour, merci pour le partage, je vais pouvoir faire plaisir à ma petite femme !
N’hésitez pas à me tenir au courant du résultat !
bonjour !
j’ai fait votre brioche aujourd’hui et je n’ai pas réussi, comme la vôtre !
elle était plus brune sur le dessus et la mie était plus compacte. Dommage !
Bonjour, j’ai hate de faire cette recette mais j’ai deux petites questions :
– Pensez-vous que cette recette soit réalisable sans MAP ? Si oui, Combien de temps dois-je pétrir la pâte ?
– Pourriez-vous me dire quelle taille fait votre moule à peu près ?
Merci !!
Le secret de la forme et la raison du nom enfin révélés…
Merci pour la recette.
Salma, je tente ta brioche aujourd’hui !!!! Je t’en dirai des nouvelles, en espérant qu’elle soit a minima aussi belle que la tienne 😉
Je croise les doigts alors !
Habitant les USA, il n’est pas evident de trouver de la bonne brioche a moins d’en faire soi-meme. Je viens de faire la votre et j’ai trouve la recette gagnante ! Une perfection !!!!!!!!! MERCI !
Bonjour. Je voulais savoir si je peux mettre de la levure fraîche à la place. <br />Et si oui combien ? Merci
Je salive devant mon ordi !!!!
Je l'ai testée ( alléchée par l'aspect sublime de la mie sur les photos ) mais je n'ai malheureusement pas eu le même résultat. La texture de la mie était plus dense, moins aérée, et la brioche en elle-même était loin d'être aussi jolie.<br />Heureusement le goût était là. <br />Il faudra que je retente le coup.
Parfaite, je l'es faite a la main, et le rendue est delicieux, a refaire !
Huumm elle a l'air délicieuse cette brioche, à essayer !!!
Huumm elle a l'air délicieuse cette brioche, à essayer !!!
Bonjour Salma et merci pour ce beau blog et ces belles recettes ! Je viens de tester celle de la brioche tressée, et c'est une réussite ! Je te fais donc un clin d'oeil dans mon blog pour cette réalisation. A bientôt !
Bonjour <br />Je viens de tester mais ma pâte était assez collante après le petrissage. L oeuf est pour la pâte ou juste le jaune pour dorer ? J'ai pas de chance car elle lève pas non plus…zut j'ai du la rater merci de votre reponse
Bonsoir,<br />l'oeuf est bien pour la pâte. Il faut utiliser en plus un jaune pour la dorure.<br />Si la pâte est collante, n'hésitez pas à ajouter de la farine. Certaines sont plus absorbantes que d'autres.<br /><br />Tenez moi au courant du résultat.<br /><br />Au plaisir de vous relire,<br /><br />Salma
Je viens de la faire et elle est en train de reposer dans le moule. Seul problème, après 1H elle n'a pas monté d'un centimètre. J'ai pourtant respecté tous les ingrédients. Par contre concernant le pétrissage dans le robot, il faut combien de temps ? est ce rapide ? car après avoir mis le beurre, à peine 2 minutes après elle forme déjà une boule. J'ai donc laissé 5 minutes de plus
Oh zut. J'ai utilisé le programme pétrissage d'une machine à pain qui dure 20 minutes environ.<br />Elle gonfle surtout à la cuisson. Tiens moi au courant du résultat.<br /><br />Je croise les doigts,<br /><br />Salma
Recette en test , ma pâte repose . elle a l'air tellement bonne j'ai pas pu resister j'espère que la mienne sera aussi belle que la votre qui a l'air ultra bonne . Bonne soirée 😉
Merci pour ton petit mot. Je croise les doigts!
dans my favoris illico !!<br />;)
damned, c'est la meilleure recette de brioche que j'ai jamais faite ni mangée… bon je lui ai ajouté une pointe de pralines rôzes mais en tout cas je la garde la recette, argghhh légère, fondante, qui cuit super bien, qui gonfle ce qu'il faut, arghhh je suis conquise et ravie 😉
Ooh merci pour ton petit mot damepingouin! C'est une excellente idée avec les pralines roses. Je vais essayer tiens!
Elle est juste magnifique cette brioche !! Elle me donne envie … <br />Bisous et un bon dimanche !
Brioche réalisée, mais je n'ai pas résister j'y ai mis du Nutella!!! Elle est sur le blog, si tu veux venir faire un tour. Elle est super bonne Merci pour la recette!!!!bises
très belle brioche! j'adore!! c'est à tester!!
Miaaam une brioche super rapide a faire et délicieuse j'y croyais pas !! Elle est divine merciiii 🙂
Très belle brioche à la mie filante qui irait effectivement bien avec mon café, là tout de suite.<br />Je fais aussi une brioche avec 70 g de beurre et c'est vrai que c'est tout de même moelleux…
Je vais la faire demain matin :p
J'ai testé cette recette mais je penses ne pas avoir laisser assez longtemps la pâte reposée car la brioche n'était pas assez aérée (peut-être est ce normal ?). Prochain essai le week-end prochain, je verrai si c'est mieux. Autrement, une recette très bonne et surtout très facile à réaliser 🙂
zut zut je suis complétement passé à coté de ton commentaire. J'espère qu'elle a été plus aéré la deuxième fois!
je vais l'essayer je la trove parfaite pour un bon petit dejeuner.
Je la fais très souvent et c est vrai qu elle est délicieuse, très moelleuse
elle est superbe ta brioche, parfait pour mon petit déjeuner….
audecuisine over blog<br />j'adore cette brioche
J'adore les brioches et je dois dire que la tienne à l'air particulièrement délicieuse !
Wow, ta brioche est absolument magnifique Salma. J'en prendrai bien une petite tranche pour mon p'tit dej…<br />Bonne journee ma belle.
Vraiment très belle ta brioche, et quelle mie !!!! Ca y est, j'ai faiiiiiiim !
Elle est splendide ta brioche !!!
elle a l'air parfaite!miam miam!
elle m'a l'air tres appetissante! et facile à realiser,
Superbe choix pour la ronde !!! Ta brioche est magnifique, j'adooooooooooore, Mmmmmmmmmmmmmmmmmm, vraiment trooooop bon !!<br />Bisous ma douce ♥♥
trés belle brioche, je ne dirais pas non pour une tranche au petit déj.bonne ronde
Une très très belle brioche!!! J'adore!!!
Elle est magnifique !!
Alors là je vais relever de nouveau le défit, je n'ai JAMAIS réussi de brioches, à mon grand désarroi car moi aussi je suis fan du p'tit dej. et pourtant j'ai essayé, avec et sans machine à pain. Mais celle là à l'air simple à faire. Merci pour ce post.
une bonn ebrihe a donne ennvie ma belle ersrve moi un epart j'aarive bzou et bonn ejournée voicii mon lien je vient de m'nscrri à ta news letteres bizzz<br />esQue tu reCoi mes message ?????????????<br />http://coujinatounsai.canalblog.com/
tres belle brioche bravo!!<br />bises
trop belle bonne ronde
Chouette une nouvelle recette de brioche à découvrir !!!! La tienne est très belle
Très appétissante cette brioche…je rêve de pouvoir prendre un petit déj avec plein de douceurs découvertes dans ton blog. bonne semaine
Elle est très belle, j'en ai faite aussi dimanche matin avec juste dessus du sucre perlé, … et plus du double de beurre!
wahouuu vraiment divine vraiment magnifique, excellente recette, j'en ai jamais vu d'aussi belle =P ♥ vraiment très réussite, BRAVO =P
mmhh trop belle cette brioche elle est très gourmandes =D
Elle est super réussie et bien dorée! Un regal au petit déjeuné! Très chouette recette allégée en beurre, j'aime beaucoup! Bisous!
une merveilleuse brioche qui me fait de l’œil!<br />bises<br />sicacoco
quand je vois des brioches pareil je me dis qu'il faut vraiment que je tente … ou alors que je vienne squatter chez toi !
Elle est superbe ta brioche 🙂 j'ai juste envie de croquer dedans 🙂
Tu as vraiment le coup de main pour réaliser des brioches ! elle est superbe !! Bisous
elle est dorée comme on aime, semble bien moëlleuse , manque plus que le parfum de la brioche au petit matin <br />hummmmm! j'adore !<br />merci pour cette recette <br />bon début de semaine
un trés bon choix pour cette ronde! bonne semaine, bises <br />Lou
une vraie pro !! elle est splendide cette brioche ça tombe bien je suis en train de déjeuner!!(as -tu pensé à mes cartes postales? je ne les ai pas encore reçues , et n'oublie pas la facture!!)<br />bizzzzzzzzzzzzzz
Je viens souvent voir ton blog, et à chaque fois c'est un plaisir pour les yeux.
Délicieux choix, elle est vraiment magnifique cette brioche, bravo! bonne ronde!
Coucou Salma ! ravie d avoir fait ta connaissance hier à l atelier, bravo ton super blog haut en couleur 😉 et quelle magnifique brioche !!!!!!!!<br />bises et à très vite !
Je crois que je vais être obligée de la faire cette recette! absolument divine ta brioche! bravo! biz.
Elle est magnifique ta brioche
Elle est superbe ta brioche whaou
elle est trop jolie!!un choix bien gourmand ma belle!!bizz et bonne ronde!!
Huuuuummmm, trop trop bon ^^
elle est superbe, la photo est aussi extra et en plus elle a l'air toute filante, miam :)<br />Bon après midi et bonne Ronde !
ta brioche est magnifique!!!!
Elle est sublime… J'adore !
Splendide !!!!!!
Elle est magnifique !!! Tu es douée !!!! :))<br />Bon dimanche, bisous
Quelle belle brioche ! rien que de la voir on aimerait pouvoir en manger une bonne part. Elle a l"air extra ! tu me donne envie de la tester. <br />A bientôt,<br />Bises
Eh ben elle est magnifique! Sans MAP, je suis bluffée!
Wouahhhh, elle est superbement bien réussie cette brioche!! Bravo et bonne ronde.
Elle est magnifique cette brioche, miam !! bises
Merci d'avoir honoré aussi bien ma brioche, du coup je pense que je vaie en refaire une, elle me fait encore plus envie sur ta photo<br />à bientôt<br /><br />Magali de La Cuisine à Sassenay
Magnifique!!! J'adore, et cette mie…………miammmm!!!!!
En plus d'être délicieuse, elle est magnifique et avec peu de beurre, je note!! Bises et bonne ronde 🙂
Elle est juste sublime cette brioche !
Merci de ta participation 🙂
Magnifique! bonne ronde!
Miam… Elle est ravissante ta brioche…<br />Bonne ronde 😉
tu tiens bien au nom de ton blog, chaque fois que je passe par ici c'est plein de couleurs ! bonne ronde
ce sera la prochaine invitée à ma table 🙂 <br />bises <br />bonne ronde <br />ps : ravie d'avoir fait ta connaissance en "vrai"
un choix très gourmand! bonne ronde
Je trouve ta brioche magnifique et franchement elle a l'air réussie !! Ton moule a cake est de combien de cm ? parce que j'ai peur qu'en gonflant la mienne déborde de partout … bizzz
bonjour, je cherchais à faire une belle brioche filante comme celle ci j’espere la réussir