Foul mchermel, les fèves à la chermoula
Aujourd’hui, je vous propose une salade marocaine classique : les fèves mchermlines (ou à la chermoula). Ce sont des fèves…
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Ramadan
Msemen, Mlaoui et Rziza, la recette FACILE et INRATABLE avec UNE SEULE PÂTE et les 3 techniques de pliage
Vous connaissez les Msemen ? Les Msemen sont des crêpes feuilletées à base de semoule fine et de farine que…
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Tanjia, l’incontournable spécialité de Marrakech (version express)
À défaut de pouvoir prendre un vol à direction de Marrakech, je vous propose de ramener un petit bout de…
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Top 15 des salades marocaines
La cuisine marocaine est variée, saine et riche en légumes.Sur les tables marocaines, vous trouverez en général, un plat au…
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Jben maison
Vous voulez tenter de faire du Jben maison ? Il n'y a rien de plus simple ! Ce fromage, très…
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Harcha salée farcie au Boursin ail et fines herbes
Quelle recette auriez-vous fait avec du Boursin ? J’ai pensé à twister un classique de la cuisine marocaine avec ce…
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Plus de 35 idées salées pour Ramadan
Vous cherchez des idées salées pour varier vos menus pendant le Ramadan ?Je vous ai préparé une compilation de plus…
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Tajine de courgettes slaoui
Aujourd’hui, je vous propose de préparer un tajine de courgettes, où plutôt une variété de courgettes : les slaoui que…
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10 idées de farces pour vos briouates
Les briouates, c'est une recette incontournable du mois de Ramadan... mais pas que !Toute l'année j'adore en faire : c'est…
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Briouates au poisson
Aujourd’hui, je vous propose une recette de briouates au poisson et vermicelles.C’est très très facile à faire et ça se décline…
4 ans