Feuilletés à la saucisse fumée
La recette que je vous présente aujourd’hui est très simple. Elle se prépare avec très…
Volailles
Poulet à la crème, aux épinards et aux tomates séchées
Après le saumon, et les crevettes, voici la recette du poulet à la crème, aux épinards…
Cuisses de poulet fermier au Zaatar
Aujourd’hui, je recevais quelques amis pour le déjeuner : l’occasion de tester plein de nouvelles…
Boulettes de dinde panées avec un coeur coulant au fromage fumé
Pour ceux qui connaissent La Fonda, cette recette est très fortement inspirée de leurs boulettes…
Aiguillettes de poulet pané… au four !
Le poulet pané, c’est une valeur sûre : pour les petits mais aussi pour les…
Courgettes farcies aux restes de poulet rôti
Que faire avec un reste de poulet rôti ? Voici une idée toute simple :…
Burger à la viande hachée de dinde maison et potatoes
Une envie de burger et tu n’as pas de viande hachée ? Tu as peut être…
Tajine de poulet aux carottes et citron confit : Version express
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2015. Qu’elle soit pleine de…
Foie gras maison fourré au confit d’oignons et aux poires
Je n’aurais jamais (mais vraiment vraiment jamais !) pensé qu’un jour je ferais mon foie…
Epices et fruits de Noël autour du foie gras et le compte-rendu de l’atelier avec Luc Danjou
La semaine dernière, j’assistais à un atelier autour du foie gras Montfort en présence de…
