Tahiné, purée de sésame faite maison
Le Tahiné, c’est une purée de sésame très utilisée dans la cuisine libanaise, syrienne…D’ailleurs, je…
Cuisine d’ailleurs
Caviar d’aubergines fumées
Il y a plusieurs recettes de dip d’aubergines sur le blog : Baba Ghanoush, Zaalouk,…
Tektouka (Dip de poivrons à la marocaine)
Dans la série de recettes marocaines, je vous présente cette fois une salade : la tektoukaAvec le…
Zaalouk (Dip d’aubergine)
Je vous emmène en voyage avec moi! La destination : LE MAROC pour vous faire…
