Vous cherchez des idées salées pour varier vos menus pendant le Ramadan ?
Je vous ai préparé une compilation de plus de 35 recettes (déjà sur le blog) classées en 15 catégories !
Il vous suffit de cliquer sur la photo pour retrouver la recette.
1- Les batbouts : des petits pains à farcir à l’infini !
La recette simplifiée en vidéo est là.
Ceux-là sont farcis au poulet et aux crudités
Mais vous pouvez aussi essayez ceux-là à la viande hachée et à la béchamel.
Ou encore ceux-là à la viande hachée et aux poivrons.
2- Les briouates qui peuvent être déclinées à l’infini.
Ici, je vous ai préparé un article avec 10 idées de farces.
3- Des tartes à base de feuille de brick…
Comme celle-ci aux légumes et à la feta
Ou encore celle ci à la viande hachée, poireaux et béchamel
Où cette tourte à la grecque aux épinards : la Spanakopita
4- Pensez aussi aux pains farcis pour vos idées salées, comme ce délicieux Cheese & garlic bread
5- Les croissants farcis !
Ici, ils song au fromage de chèvre frais, au miel et à l’origan
6- Les gözleme, de délicieuses crêpes farcies d’origine turques
7- Les fatayers est aussi une des super idées salées pour Ramadan !
De délicieuses bouchées d’inspiration libanaise : ici, au poireaux et à la ricotta.
Là, au fromage de chèvre frais, à la menthe et aux pignons de pin
Ou encore là à la viande haché, aux grenades et pignons de pin
8- Des croquettes à décliner à l’infini pour vos idées salées !
Ici à l’agneau et à la menthe
9- Sinon vous pouvez aussi utiliser la pâte feuilletée pour faire
Des feuilletés à la saucisse fumée
Des cornets farcis à la truite fumée et aux tomates séchées
Ou encore des chaussons à garnir à l’infini (ici au fromage de chèvre et au miel)
10- Des vol au vent
Ici au saumon fumé et aux courgettes
Ou encore là au fromage de chèvre et aux épinards
11- Des rouleaux de printemps
Ici, au crevettes, à la mangue et au chou rouge
Ou encore ici au saumon fumé et à l’avocat
12- Des tartes salées, quiches…
Ici des petites quiches aux tomates séchées et à la mozzarella
Une tarte fine aux courgettes et au basilic
Une quiche aux courgettes, tomates cerises et fromage de chèvre
Une quiche à la viande hachée, courgettes et feta
13- Des pizzas
Qu’elle soit à la sauce tomate, mozzarella et basilic comme ici
Ou comme on les fait au Maroc feuilletées, à la sauce tomate et au thon
Ou encore au saumon fumé et aux poireaux…
14- Des quesadillas
Vous pouvez aussi utilisez les tortillas pour faire des quesadillas : la farce peut varier à l’infini !
Ici elles sont à la viande hachée et aux poivrons
15- Des wraps
Ou en faire des wraps : au poulet comme ici
Et il y a encore une infinité d’idées salées.
N’hésitez pas à partager les votre en commentaire !
Un super blog avec de supers idées maintenant difficile de choisir. Merci bcp
Bonjour,
Merci pour ces idées, hautes en couleurs et riches de saveurs !
Cela donne envie
Cordialement,
Samera